{"product_id":"inulin-powder-agave-derived","title":"Poudre d’inuline – Issue d’agave","description":"\u003cp\u003eL'inuline est une fibre de fructane extraite de la racine de chicorée ou de l'agave, fournie avec une pureté de 90-95 % et dans des qualités adaptées aux applications industrielles. Il s'agit d'un prébiotique bien étudié, fermenté par les bifidobactéries bénéfiques, qui apporte une légère sucrosité et de la texture. Elle est largement utilisée pour l'enrichissement en fibres ainsi que pour la réduction des sucres et des matières grasses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS Inuline — dérivée d'agave\u003c\/strong\u003e est proposée aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : dérivée d'agave ; forme \/ technologie : poudre \/ ingrédient fonctionnel ; adéquation alimentaire : généralement végétarien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProduit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eInuline — dérivée d'agave\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCatégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eIngrédients fonctionnels et prébiotiques\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSous-catégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eFibres \/ excipients fonctionnels\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eIngrédient de base \/ Source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eInuline\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNom scientifique\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCichorium intybus (chicorée) \/ Agave tequilana\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePartie de la plante\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eracine \/ cœur (piña)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSpécification \/ Analyse\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003edérivée d'agave\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForme \/ Technologie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoudre \/ ingrédient fonctionnel\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eType de source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlante \/ fermentation \/ source alimentaire\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eAdéquation alimentaire\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eGénéralement végétarien\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNom INCI\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eInulin\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNuméro CAS\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e9005-80-5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNuméro EINECS \/ CE\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e232-684-3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSolubilité\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSoluble dans l'eau tiède ; modérément soluble dans l'eau froide ; insoluble dans l'éthanol et les huiles\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTendance \/ Positionnement\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eFonctionnel \/ santé intestinale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eFormats de conditionnement disponibles\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (volumes plus importants sur demande)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDocumentation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoA, TDS et SDS disponibles sur demande\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePrincipaux avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eL'inuline de chicorée contribue à une fonction intestinale normale (allégation autorisée par l'UE à 12 g\/jour)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSoutient la croissance des bifidobactéries bénéfiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eApporte des fibres alimentaires avec un goût propre et légèrement sucré\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFavorise la réduction des sucres et des graisses dans les recettes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSoutient l'absorption du calcium\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsages et applications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications typiques :\u003c\/strong\u003e Santé intestinale, aliments fonctionnels, prémélanges, systèmes de texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoudres de fibres prébiotiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGélules et sachets synbiotiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBarres riches en fibres et boulangerie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eYaourts et alternatives laitières\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoissons enrichies en fibres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGommes et produits à croquer\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi \/ Dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApport journalier typique :\u003c\/strong\u003e 5-12 g\/jour\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaux d'utilisation typique :\u003c\/strong\u003e 2-10 % dans les barres, produits laitiers et boulangerie ; 20-100 % dans les poudres de fibres ; 1-5 % dans les boissons\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeser précisément et prémélanger les petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique du lot, la taille de portion cible et les réglementations du marché de destination.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSolubilité et formulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSoluble dans l'eau tiède ; modérément soluble dans l'eau froide ; insoluble dans l'éthanol et les huiles\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage et manipulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec ; hygroscopique - protéger de l'humidité pour éviter la formation de grumeaux. Garder le récipient bien fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote réglementaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'inuline de chicorée est classée GRAS aux États-Unis et bénéficie d'une allégation de santé autorisée dans l'UE pour la fonction intestinale ; acceptée comme fibre alimentaire par la FDA. Fibre de type prébiotique : vérifier la définition de la fibre (AOAC 2009.01\/2011.25) et le libellé des allégations sur le marché de destination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdéquation alimentaire : généralement végétarien. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut destiné à une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son taux d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAttention et clause de non-responsabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAugmenter l'apport progressivement - peut provoquer des ballonnements, des flatulences ou des selles molles à fortes doses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRiche en FODMAP - peut ne pas convenir aux personnes suivant un régime pauvre en FODMAP\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInuline de chicorée : allergie aux Astéracées - étiqueter en conséquence\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHygroscopique - utiliser une manipulation à faible humidité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDestiné exclusivement à la fabrication, la formulation et à un usage professionnel. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; porter un EPI adapté lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'une condition médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommandes en gros\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBesoin de plus de 5 kg, d'une spécification sur mesure, d'un support pour marque de distributeur ou de documents (CoA, TDS, SDS, déclarations allergènes et OGM) ? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eContactez l'équipe GUTINS\u003c\/a\u003e pour obtenir les tarifs de gros et les délais de livraison.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430451532140,"sku":"GUT-FUN-0954-50G","price":13.2,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430451564908,"sku":"GUT-FUN-0954-225G","price":23.76,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54430451597676,"sku":"GUT-FUN-0954-1KG","price":52.79,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54430451630444,"sku":"GUT-FUN-0954-5KG","price":171.59,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/inulin-powder-agave-derived_3fd0998a-0a6b-4cb2-97ba-6eea803c0ea3.png?v=1789700315","url":"https:\/\/gutins.com\/fr\/products\/inulin-powder-agave-derived","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}