Orthophosphate ferrique – Poudre fine

L'orthophosphate ferrique est un phosphate de fer pâle, insoluble dans l'eau, largement utilisé pour enrichir les céréales, les produits de boulangerie et les pâtes sans provoquer de rancissement ni de changement de couleur. Il allie une bonne stabilité lors de la transformation à un goût neutre.

Fourni sous forme de sel minéral / chélate pour les compléments alimentaires, les prémélanges et la fortification ; la teneur en minéral élémentaire est indiquée sur le certificat d'analyse (CoA).

L'orthophosphate ferrique de fer GUTINS — poudre fine est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : poudre fine ; forme / technologie : sel / chélate ; adéquation alimentaire : généralement végétarien.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Soutient la formation normale des globules rouges
• Contribue à un transport normal de l'oxygène
• Excellente stabilité dans la transformation des céréales et de la boulangerie
• Couleur et goût neutres
• Faible activité pro-oxydante dans les aliments contenant des graisses

Usages & Applications

Applications typiques : Supplémentation minérale, prémélange, comprimés/gélules.

• Céréales de petit-déjeuner enrichies
• Enrichissement de la farine, des pâtes et des produits de boulangerie
• Céréales pour nourrissons
• Barres nutritionnelles
• Prémélanges minéraux
• Comprimés de fer

Mode d'emploi / Dosage

• Apport quotidien typique : 14–30 mg/jour de fer élémentaire (orthophosphate ferrique ~28–30 % Fe)
• Niveau d'utilisation typique : 0,01–0,2 % dans les céréales, farines et pâtes enrichies ; 5–30 % dans les mélanges pour comprimés
• Conseil de formulation : Calculez le dosage sur la teneur en minéral élémentaire (voir CoA), et non sur le poids total du sel.
• Pesez avec précision et pré-mélangez les petites quantités avec un excipient (par exemple maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles du marché de destination.

Solubilité & Formulation

Insoluble dans l'eau et les huiles ; soluble dans les acides minéraux

Stockage & Manipulation

Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec (en dessous de 25 °C), à l'abri de l'humidité et de la lumière. Garder le récipient bien fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Source de fer autorisée dans les compléments alimentaires et les aliments enrichis aux États-Unis, dans l'UE (Directive 2002/46/CE / listes du Règl. 1925/2006) et en Inde (FSSAI) ; la FDA exige l'avertissement sur le surdosage accidentel de fer pour les compléments solides. Vérifiez les listes spécifiques à la forme et les niveaux maximaux sur le marché de destination. Le phosphate ferrique est GRAS (21 CFR 184.1301) et répertorié en tant qu'orthophosphate ferrique dans les listes de minéraux de l'UE.

Adéquation alimentaire : Généralement végétarien. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut pour une fabrication ultérieure et n'est pas un produit fini de consommation. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes à la réglementation du marché de destination (par exemple FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Attention & Avis de non-responsabilité

• Le fer peut être nocif en excès : tenir hors de portée des enfants (un surdosage accidentel de fer est dangereux) ; UL américain 45 mg/jour de fer élémentaire
• Réduit l'absorption de la lévothyroxine, des tétracyclines, des quinolones et de la lévodopa – espacez les prises de 2 à 4 heures
• Ne convient pas aux personnes atteintes d'hémochromatose ou de surcharge en fer, sauf avis médical
• Biodisponibilité relativement faible par rapport aux formes ferreuses – dosez en conséquence

Pour fabrication, formulation et usage professionnel uniquement. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consultez un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'une condition médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros & Vente en gros

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