Poudre de L-glutamine – Issu de la fermentation
La L-glutamine est l'acide aminé libre le plus abondant dans le corps et un carburant essentiel pour les cellules intestinales et immunitaires. Elle est largement utilisée dans les formules de récupération sportive et de santé intestinale ; les qualités obtenues par fermentation sont la norme. Les qualités issues de la fermentation conviennent à un positionnement végan.
GUTINS L-Glutamine — issue de la fermentation est proposée aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : issue de la fermentation ; forme / technologie : Poudre ; adéquation diététique : Végétarien si le procédé le permet.
Spécifications du produit
| Produit | L-Glutamine — issue de la fermentation |
|---|---|
| Catégorie | Acides aminés et dérivés |
| Sous-catégorie | Acides aminés / sport |
| Ingrédient de base / Source | L-Glutamine |
| Nom scientifique | Acide (2S)-2,5-diamino-5-oxopentanoïque |
| Spécification / Dosage | issue de la fermentation |
| Forme / Technologie | Poudre |
| Type de source | Fermentation / synthèse |
| Adéquation diététique | Végétarien si le procédé le permet |
| Nom INCI | Glutamine |
| Numéro CAS | 56-85-9 |
| Numéro EINECS / CE | 200-292-1 |
| Solubilité | Soluble dans l'eau (environ 41 g/L à 25 °C) ; insoluble dans les huiles et l'éthanol |
| Tendance / Positionnement | Acide aminé essentiel |
| Conditionnements disponibles | 50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (volumes plus importants sur demande) |
| Documentation | CoA, TDS et SDS disponibles sur demande |
Avantages clés
- Soutient la récupération musculaire après un exercice intense
- Soutient l'intégrité de la barrière intestinale
- Carburant pour les cellules immunitaires et intestinales
- Soutient l'équilibre azoté
- Soutient l'hydratation et le réapprovisionnement en glycogène
Utilisations et applications
Applications typiques : Nutrition sportive, cognition, récupération.
- Poudres de récupération à base de glutamine
- Formules pour la santé intestinale et digestive
- Mélanges post-entraînement
- Nutrition clinique et entérale
- Poudres de soutien immunitaire
- Gélules et comprimés
Conseils d'utilisation / Dosage
- Apport quotidien typique : 5-15 g/jour en doses fractionnées
- Niveau d'utilisation typique : 20-100 % dans les poudres et gélules ; 1-5 % dans les boissons
- Peser avec précision et pré-mélanger les petites quantités avec un support (par exemple maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
- Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles de votre marché de destination.
Solubilité et formulation
Soluble dans l'eau (environ 41 g/L à 25 °C) ; insoluble dans les huiles et l'éthanol
Stockage et manipulation
Stocker hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec en dessous de 25 °C, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Garder le contenant hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).
Note réglementaire
Classé comme nutriment/ingrédient alimentaire (la norme US 21 CFR 172.320 autorise les acides aminés comme additifs alimentaires avec des limites) ; largement utilisé dans les compléments alimentaires et les aliments pour sportifs dans l'UE. Vérifiez les déclarations de source (fermentation vs origine animale) et les limites sur le marché de destination.
Adéquation diététique : Végétarien si le procédé le permet. Ce produit est fourni comme ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (par exemple FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).
Attention et clause de non-responsabilité
- Prudence en cas de maladie hépatique, syndrome de Reye et trouble bipolaire
- Instable en solution sur de longues périodes - à ajouter juste avant la consommation ou à utiliser dans des produits secs
- Prudence avec les médicaments anticonvulsivants
- Déconseillé pendant la grossesse et l'allaitement à fortes doses
Pour la fabrication, la formulation et un usage professionnel uniquement. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de la santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale particulière. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.
Commandes en gros
Besoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'une assistance pour une marque de distributeur ou de documentation (CoA, TDS, SDS, déclarations allergènes et OGM) ? Contactez l'équipe GUTINS pour les tarifs de gros et les délais de livraison.
Specification
| SKU | GUT-AMI-0319-50G |
|---|---|
| Type | Acides aminés et dérivés |
| benefit | Energy & Sports Performance |
| benefit | Gut & Digestive Health |
| benefit | Immune Support |
| collection | Amino Acids |
| diet | Vegetarian |
| form | Powder |
| format | Capsules & Tablets |
| format | Powders & Sachets |
| ingredient | L-Glutamine |
| menu | Proteins & Amino Acids |
| source | Fermentation |
| source | Synthetic / Nature-Identical |
| trend | Core Range |
Utilisation
Dosage habituel : 0,1 à 0,5 %. À ajuster selon l'application et le procédé thermique.