Poudre de L-Valine – Issue de la fermentation

La L-valine est un acide aminé essentiel à chaîne ramifiée qui contribue au métabolisme musculaire, à la réparation des tissus et à l'équilibre azoté. Elle est couramment associée à la leucine et à l'isoleucine dans la nutrition sportive et clinique. Les qualités issues de la fermentation sont adaptées à un positionnement végétalien.

GUTINS L-Valine — issue de la fermentation est proposée aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : issue de la fermentation ; forme / technologie : poudre ; adéquation alimentaire : végétarien si le procédé le permet.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Acide aminé essentiel à chaîne ramifiée
• Favorise la réparation du tissu musculaire
• Soutient l'endurance et la réduction de la fatigue perçue
• Favorise l'équilibre azoté
• Fait partie des ratios équilibrés de BCAA

Utilisations & Applications

Applications types : Nutrition sportive, cognition, récupération.

• Poudres et gélules de BCAA
• Mélanges d'EAA
• Boissons d'endurance
• Nutrition clinique
• Prémélanges pour l'alimentation animale

Mode d'emploi / Dosage

• Apport journalier typique : 1 à 2,5 g/jour (généralement dans le cadre d'un mélange de BCAA)
• Niveau d'utilisation typique : 5 à 30 % dans les poudres de BCAA/EAA ; 0,2 à 2 % dans les boissons
• Peser avec précision et pré-mélanger de petites quantités avec un support (ex. : maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations du marché de destination.

Solubilité & Formulation

Soluble dans l'eau (environ 88 g/L à 25 °C) ; insoluble dans les huiles et l'éthanol

Stockage & Manipulation

Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec, en dessous de 25 °C, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Garder le récipient bien fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Classé comme nutriment/ingrédient alimentaire (la norme US 21 CFR 172.320 autorise les acides aminés en tant qu'additifs alimentaires avec des limites) ; largement utilisé dans les compléments alimentaires et les aliments pour sportifs au sein de l'UE. Vérifier les déclarations sur la source (fermentation vs origine animale) et les limites du marché de destination.

Adéquation alimentaire : Végétarien si le procédé le permet. Ce produit est fourni en tant que matière première destinée à une transformation ultérieure et n'est pas un produit fini destiné au consommateur. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations figurant sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. : FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Précautions & Avertissement

• À éviter en cas de maladie du sirop d'érable
• Une consommation élevée peut provoquer des troubles gastro-intestinaux
• Goût amer : nécessite un masquage aromatique
• Prudence en cas de maladie hépatique ou rénale

Destiné uniquement à la fabrication, la formulation et un usage professionnel. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; porter des EPI appropriés lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale particulière. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration (FDA). Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

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