{"product_id":"lysozyme-food-grade","title":"Lysozyme – Qualité alimentaire","description":"\u003cp\u003eUne enzyme antimicrobienne naturellement présente dans le blanc d'œuf, les larmes et la salive, purifiée à partir de blanc d'œuf de poule. Elle est utilisée comme conservateur naturel (E1105) et dans les produits pour le bien-être de la bouche, de la gorge et de l'intestin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS Lysozyme — qualité alimentaire\u003c\/strong\u003e est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécifications : qualité alimentaire ; forme \/ technologie : poudre \/ liquide ; adéquation alimentaire : varie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProduit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eLysozyme — qualité alimentaire\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCatégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eActifs pour la barrière intestinale et le microbiome\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSous-catégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eBarrière intestinale \/ microbiome\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eIngrédient de base \/ Source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eLysozyme\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNom scientifique\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eMuramidase (EC 3.2.1.17), blanc d'œuf de Gallus gallus\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSpécification \/ Analyse\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003equalité alimentaire\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForme \/ Technologie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoudre \/ liquide\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eType de source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eMinérale \/ fermentation \/ d'origine animale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eAdéquation alimentaire\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eVarie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNom INCI\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eLysozyme\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNuméro CAS\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e9001-63-2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNuméro EINECS \/ CE\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e232-620-4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSolubilité\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSoluble dans l'eau ; insoluble dans l'éthanol et les huiles\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTendance \/ Positionnement\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSanté intestinale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eFormats de conditionnement disponibles\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (volumes plus importants sur demande)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDocumentation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoA, TDS et SDS disponibles sur demande\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSoutient le confort buccal et de la gorge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnzyme naturelle à activité antimicrobienne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSoutient l'équilibre du microbiote intestinal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAide à la conservation « clean-label »\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComplète la lactoferrine dans les formules immunitaires\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisations et applications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications types :\u003c\/strong\u003e Barrière intestinale, santé digestive, microbiome.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePastilles pour la gorge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComprimés à croquer pour l'hygiène buccale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGélules de soutien immunitaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTransformation du fromage et du vin (E1105)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMélanges pour la santé intestinale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompléments pour animaux de compagnie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi \/ Dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApport quotidien typique :\u003c\/strong\u003e 50-300 mg\/jour\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNiveau d'utilisation typique :\u003c\/strong\u003e 0,01-0,5 % dans les aliments ; 1-20 % dans les pastilles\/gélules\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeser avec précision et pré-mélanger de petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations de votre marché de destination.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSolubilité et formulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSoluble dans l'eau ; insoluble dans l'éthanol et les huiles\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage et manipulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver scellé entre 2 et 8 °C ou à température ambiante fraîche et sèche. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote réglementaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe lysozyme est un additif alimentaire autorisé dans l'UE (E1105) et reconnu GRAS aux États-Unis pour certaines utilisations. Étiquetage des allergènes (œuf) requis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdéquation alimentaire : Varie. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut destiné à la fabrication ultérieure et ne constitue pas un produit fini de consommation. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations figurant sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvertissement et clause de non-responsabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eContient de l'œuf - allergène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNe convient pas aux végétaliens\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa poussière d'enzyme peut être sensibilisante - éviter l'inhalation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL'activité diminue avec la chaleur et un pH extrême\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour la fabrication, la formulation et l'usage professionnel uniquement. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser des EPI appropriés lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'une condition médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommandes en gros et en vrac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBesoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'une assistance en marque blanche ou de documentation (CoA, TDS, SDS, déclarations allergènes et OGM) ? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eContactez l'équipe GUTINS\u003c\/a\u003e pour obtenir les tarifs de gros et les délais de livraison.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430663704940,"sku":"GUT-GUT-1369-50G","price":46.86,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430663737708,"sku":"GUT-GUT-1369-225G","price":84.35,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54430663770476,"sku":"GUT-GUT-1369-1KG","price":187.43,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54430663803244,"sku":"GUT-GUT-1369-5KG","price":791.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/lysozyme-food-grade_9f71d267-a4ac-4f0e-bc98-f5103b89baf2.png?v=1789701429","url":"https:\/\/gutins.com\/fr\/products\/lysozyme-food-grade","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}