MCT – Poudre à matrice à libération prolongée

La poudre de TCM est obtenue par séchage par atomisation d'huile de triglycérides à chaîne moyenne issue de noix de coco ou de palmiste avec un support tel que l'acacia ou l'amidon. Elle fournit des graisses rapidement métabolisées pour les produits céto et énergétiques sous forme de poudre facile à mélanger.

Poudre à matrice à libération prolongée conçue pour protéger le principe actif lors du passage dans l'estomac et favoriser sa libération plus loin dans l'intestin.

GUTINS MCT — poudre à matrice à libération prolongée est proposée aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : dosage actif + efficacité d'encapsulation ; forme / technologie : poudre à matrice à libération prolongée ; adéquation alimentaire : vérifier le support.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Source d'énergie rapidement disponible
• Favorise la production de cétones
• Favorise la satiété
• Texture crémeuse en bouche dans les boissons
• Format poudre facile à mélanger

Usages et applications

Applications typiques : prémélanges, gommes, sachets, comprimés, boissons.

• Crèmes à café céto
• Substituts de repas et shakes protéinés
• Barres énergétiques céto
• Poudres énergétiques pour le sport
• Nutrition clinique
• Boulangerie et confiserie

Utilisation / Dosage

• Apport journalier typique : 5 à 30 g/jour de TCM (commencer par de faibles doses)
• Taux d'utilisation typique : 10 à 70 % dans les crèmes et shakes céto ; 2 à 20 % dans les barres et produits de boulangerie
• Conseil de formulation : éviter le broyage ou le traitement à fort cisaillement qui pourrait compromettre la matrice de libération.
• Peser avec précision et pré-mélanger de petites quantités avec un support (par exemple maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations du marché de destination.

Solubilité et formulation

La matrice limite la dissolution en milieu acide ; se disperse au pH intestinal. Actif parent : poudre dispersible dans l'eau ; huile TCM soluble dans les huiles et l'éthanol, insoluble dans l'eau

Stockage et manipulation

Conserver scellé dans un endroit frais et sec en dessous de 25 °C, à l'abri de la lumière, de l'oxygène et de l'humidité. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

L'huile TCM est un ingrédient alimentaire conventionnel (GRAS aux États-Unis). Vérifiez le support et les allégations sur le marché de destination.

Adéquation alimentaire : vérifier le support. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son taux d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (par exemple FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Avertissement et clause de non-responsabilité

• Inconfort gastro-intestinal si la dose est augmentée trop rapidement
• Le support peut contenir des protéines de lait ou être source de gluten – vérifier la spécification
• Ne convient pas aux personnes atteintes de maladies hépatiques sans avis médical
• Les matières dérivées de l'huile de palme peuvent nécessiter une certification RSPO

Pour fabrication, formulation et usage professionnel uniquement. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; porter des équipements de protection individuelle (EPI) appropriés lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de problèmes de santé. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration (FDA). Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros

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