{"product_id":"monk-fruit-extract-powder-25-percent-mogroside-v","title":"Poudre d'extrait de fruit du moine – 25 % de mogroside V","description":"\u003cp\u003eL'extrait de fruit du moine est obtenu à partir du luo han guo, une cucurbitacée cultivée dans le sud de la Chine. Son pouvoir sucrant provient des mogrosides, principalement le mogroside V, qui est environ 250 fois plus sucré que le saccharose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'extrait de fruit du moine GUTINS — 25 % de mogroside V\u003c\/strong\u003e est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécifications : 25 % de mogroside V ; forme\/technologie : poudre \/ ingrédient fonctionnel ; régime alimentaire : généralement végétarien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProduit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eExtrait de fruit du moine — 25 % de mogroside V\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCatégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eIngrédients fonctionnels et prébiotiques\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSous-catégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eFibres \/ excipients fonctionnels\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eIngrédient de base \/ Source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eExtrait de fruit du moine\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNom scientifique\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSiraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePartie de la plante\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003efruit\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSpécification \/ Dosage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e25 % de mogroside V\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForme \/ Technologie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoudre \/ ingrédient fonctionnel\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eType de source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlante \/ fermentation \/ source alimentaire\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eRégime alimentaire\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eGénéralement végétarien\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNom INCI\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSiraitia Grosvenorii Fruit Extract\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNuméro CAS\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e88901-36-4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSolubilité\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSoluble dans l'eau et les solutions hydroalcooliques ; insoluble dans les huiles\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTendance \/ Positionnement\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eFonctionnel \/ santé intestinale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eConditionnements disponibles\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (volumes supérieurs sur demande)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDocumentation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoA, TDS et SDS disponibles sur demande\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePrincipaux avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePouvoir sucrant naturel zéro calorie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGoût sucré fruité et propre, avec moins d'amertume que la stévia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes mogrosides présentent une activité antioxydante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionnellement utilisé dans les tisanes chinoises pour le confort de la gorge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSynergique avec l'érythritol et la stévia\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisations et applications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications types :\u003c\/strong\u003e Santé intestinale, aliments fonctionnels, prémélanges, systèmes de texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMélanges d'édulcorants céto avec érythritol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoissons et thés sans sucre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoudres et barres protéinées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGommes et pastilles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoissons aux plantes pour apaiser la gorge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoudres de compléments aromatisées\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation \/ Dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApport journalier typique :\u003c\/strong\u003e Utilisé comme édulcorant ; aucune dose de complément fixe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNiveau d'utilisation typique :\u003c\/strong\u003e 0,01-0,3 % dans les boissons et les aliments selon la teneur en mogroside V ; 0,5-5 % dans les mélanges de table\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeser précisément et pré-mélanger de petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles de votre marché de destination.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSolubilité et formulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSoluble dans l'eau et les solutions hydroalcooliques ; insoluble dans les huiles\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage et manipulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec en dessous de 25 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Garder le récipient bien fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote réglementaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGRAS aux États-Unis (plusieurs avis GRAS) et approuvé au Canada, en Chine, au Japon et ailleurs ; l'extrait de fruit du moine n'est pas encore autorisé en tant qu'ingrédient alimentaire dans l'UE\/au Royaume-Uni. Vérifiez le marché de destination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégime alimentaire : Généralement végétarien. Ce produit est fourni comme matière première pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations d'étiquetage sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvertissement et clause de non-responsabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSensibilité possible chez les personnes allergiques aux cucurbitacées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes qualités à faible dosage peuvent présenter des notes fruitées\/caramélisées et une coloration\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNon autorisé dans l'UE en tant qu'extrait édulcorant (statut de Novel Food)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHygroscopique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour la fabrication, la formulation et un usage professionnel uniquement. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de la santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'une condition médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommandes en gros et en volume\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBesoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'une assistance en marque blanche ou de documents (CoA, TDS, SDS, déclarations allergènes et OGM) ? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eContactez l'équipe GUTINS\u003c\/a\u003e pour les tarifs de gros et les délais de livraison.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430490296684,"sku":"GUT-FUN-1027-50G","price":36.47,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430490329452,"sku":"GUT-FUN-1027-225G","price":65.64,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54430490362220,"sku":"GUT-FUN-1027-1KG","price":145.85,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54430490394988,"sku":"GUT-FUN-1027-5KG","price":557.69,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/monk-fruit-extract-powder-25-percent-mogroside-v_3a6e2942-a97b-4134-a5e4-5300e3035e9c.png?v=1789700540","url":"https:\/\/gutins.com\/fr\/products\/monk-fruit-extract-powder-25-percent-mogroside-v","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}