{"product_id":"pea-protein-isolate-direct-compression-grade","title":"Isolat de protéine de pois – Grade pour compression directe","description":"\u003cp\u003eIsolat hautement protéiné (généralement 80-85 % de protéines) de pois jaunes cassés, une protéine végétale de premier plan. Des qualités optimisées selon l'application (compression directe, instantanéisé, dispersible dans les boissons, prémélange compatible avec les gommes) sont conçues pour assurer la fluidité, la dispersion et la stabilité lors du traitement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualité pour compression directe conçue pour la fluidité et la compressibilité, adaptée à la fabrication de comprimés sans granulation humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsolat de protéine de pois GUTINS — qualité pour compression directe\u003c\/strong\u003e est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : spécification pour qualité d'application ; forme \/ technologie : qualité pour compression directe ; compatibilité alimentaire : vérifier le support.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProduit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eIsolat de protéine de pois — qualité pour compression directe\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCatégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eIngrédients de qualité formulation\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSous-catégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eQualités optimisées pour l'application\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eIngrédient de base \/ Source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eIsolat de protéine de pois\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNom scientifique\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePisum sativum\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePartie de la plante\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003egraine\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSpécification \/ Dosage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003espécification pour qualité d'application\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForme \/ Technologie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003equalité pour compression directe\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eType de source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSpécifique à l'ingrédient\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCompatibilité alimentaire\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eVérifier le support\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSolubilité\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePartiellement soluble\/dispersible dans l'eau ; insoluble dans les huiles\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTendance \/ Positionnement\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePrêt à formuler\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eFormats de conditionnement disponibles\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (volumes plus importants sur demande)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDocumentation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoA, TDS et SDS disponibles sur demande\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePrincipaux avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSource de protéines végétales pour le maintien de la masse musculaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRiche en BCAA et en arginine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHypoallergénique (sans produits laitiers, soja, gluten)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVégétalien et durable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBonnes propriétés émulsifiantes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsages et applications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications types :\u003c\/strong\u003e Comprimés, poudres, boissons, gommes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoudres de protéines végétaliennes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBarres protéinées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoissons prêtes à consommer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlternatives végétales à la viande et aux produits laitiers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGommes protéinées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSubstituts de repas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi \/ Dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApport quotidien typique :\u003c\/strong\u003e 20-30 g par portion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNiveau d'utilisation typique :\u003c\/strong\u003e 20-90 % dans les poudres de protéines ; 5-30 % dans les barres ; 2-8 % dans les boissons\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConseil de formulation :\u003c\/strong\u003e Mélanger avec des lubrifiants standards (par ex. 0,5–1 % de stéarate de magnésium) et compresser directement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeser avec précision et pré-mélanger de petites quantités avec un support (par ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles de votre marché de destination.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSolubilité et formulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePartiellement soluble\/dispersible dans l'eau ; insoluble dans les huiles\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage et manipulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver scellé dans un endroit frais et sec, en dessous de 25 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote réglementaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa protéine de pois est un ingrédient alimentaire conventionnel aux États-Unis et dans l'UE (avis GRAS GRN 608). Vérifiez les allégations relatives aux protéines sur le marché de destination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompatibilité alimentaire : Vérifier le support. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations figurant sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (par ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAttention et avertissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLégumineuse - peut provoquer des réactions en cas d'allergie aux pois\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePauvre en méthionine - mélanger avec de la protéine de riz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa saveur terreuse nécessite d'être masquée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVérifier la spécification des métaux lourds\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour la fabrication, la formulation et un usage professionnel uniquement. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de la santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'un problème médical. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommandes en gros et en vrac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBesoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'une assistance en marque blanche ou de documentation (CoA, TDS, SDS, déclarations sur les allergènes et les OGM) ? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eContactez l'équipe GUTINS\u003c\/a\u003e pour connaître les tarifs de gros et les délais de livraison.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430764826988,"sku":"GUT-FGI-1543-50G","price":17.16,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430764859756,"sku":"GUT-FGI-1543-225G","price":30.89,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54430764892524,"sku":"GUT-FGI-1543-1KG","price":68.63,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54430764925292,"sku":"GUT-FGI-1543-5KG","price":223.07,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/pea-protein-isolate-direct-compression-grade_4ddd6e27-2e03-40a3-acd2-0a590084833d.png?v=1789701949","url":"https:\/\/gutins.com\/fr\/products\/pea-protein-isolate-direct-compression-grade","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}