Citrate de potassium en poudre – Qualité alimentaire / nutraceutique

Le citrate de potassium est un sel de potassium blanc, soluble dans l'eau, issu de l'acide citrique ; il possède un effet alcalinisant et un goût légèrement salé et acidulé. Il s'agit d'une source de potassium privilégiée dans les produits d'électrolytes et d'hydratation, qui sert également de tampon alimentaire.

Fourni en tant que sel minéral / chélate pour une utilisation dans les compléments alimentaires, les prémélanges et l'enrichissement ; la teneur en minéral élémentaire est indiquée sur le certificat d'analyse (CoA).

Le citrate de potassium GUTINS — qualité alimentaire / nutraceutique est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : qualité alimentaire / nutraceutique ; forme / technologie : sel / chélate ; adéquation alimentaire : généralement végétarien.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Contribue à une fonction musculaire et à une transmission nerveuse normales
• Soutient le maintien d'une pression artérielle normale
• Favorise l'équilibre hydrique et électrolytique
• Goût agréable par rapport au chlorure de potassium
• Propriétés tampons/alcalinisantes

Usages et applications

Applications typiques : Supplémentation minérale, prémélanges, comprimés/gélules.

• Mélanges de boissons électrolytiques et sachets d'hydratation
• Boissons pour le sport et l'endurance
• Comprimés et gélules multiminéraux
• Produits électrolytiques pour le régime cétogène et le jeûne
• Assaisonnements à teneur réduite en sel
• Comprimés effervescents

Mode d'emploi / Dosage

• Apport journalier typique : 99–1 000 mg/jour de potassium dans les compléments (citrate de potassium ~36–38 % K)
• Niveau d'utilisation typique : 0,1–1 % dans les boissons ; 5–40 % dans les poudres d'électrolytes ; 10–50 % dans les comprimés
• Conseil de formulation : Calculez le dosage sur la base de la teneur en minéral élémentaire (voir CoA), et non sur le poids total du sel.
• Pesez avec précision et pré-mélangez les petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

Librement soluble dans l'eau ; pratiquement insoluble dans l'éthanol et les huiles

Stockage et manipulation

Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec, en dessous de 25 °C ; hygroscopique : refermer rapidement et protéger de l'humidité. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Source de potassium autorisée dans les compléments alimentaires et les aliments aux États-Unis, et listée dans la directive européenne 2002/46/CE et le règlement 1925/2006. Vérifiez les niveaux maximaux et les exigences d'avertissement sur le marché de destination. Le citrate de potassium est GRAS (21 CFR 184.1625) et est l'additif alimentaire européen E332.

Adéquation alimentaire : Généralement végétarien. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut destiné à une transformation ultérieure et ne constitue pas un produit fini pour le consommateur. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations d'étiquetage sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Avertissement et clause de non-responsabilité

• Consultez un professionnel de santé en cas de prise d'inhibiteurs de l'ECA, d'ARA, de diurétiques épargneurs de potassium ou en cas de maladie rénale (risque d'hyperkaliémie)
• Les comprimés de potassium à haute dose peuvent irriter le tractus gastro-intestinal ; les produits américains sont généralement limités à <= 99 mg de K par portion
• Hygroscopique ; peut s'agglomérer dans des conditions humides

Pour fabrication, formulation et usage professionnel uniquement. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; porter un équipement de protection individuelle (EPI) approprié lors de la manipulation. Consultez un professionnel de santé qualifié avant utilisation si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous prenez des médicaments ou si vous gérez un problème de santé. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros et en gros volumes

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