Maltodextrine résistante – 85 % de fibres

La maltodextrine résistante est une fibre alimentaire soluble obtenue par traitement thermique et enzymatique de l'amidon (généralement de maïs ou de tapioca). Elle résiste à la digestion, enrichit les produits en fibres de manière invisible et favorise la santé intestinale et la régulation glycémique.

La maltodextrine résistante GUTINS — 85 % de fibres est proposée aux fabricants, formulateurs et marques. Spécifications : 85 % de fibres ; forme / technologie : actif spécialisé / grade pour système de délivrance ; compatibilité alimentaire : variable.

Spécifications du produit

Principaux bienfaits

• Fibre alimentaire soluble
• Favorise la régularité digestive
• Soutien prébiotique pour la flore intestinale
• Soutient la réponse glycémique postprandiale
• Faible viscosité, aspect clair et goût neutre
• Favorise la satiété

Utilisations et applications

Applications types : Longévité, santé intestinale, nutrition active, beauté "in-out", aliments fonctionnels.

• Boissons enrichies en fibres
• Barres protéinées et substituts de repas
• Poudres pour la santé intestinale
• Aliments à teneur réduite en sucre
• Gommes
• Nutrition clinique

Mode d'emploi / Dosage

• Apport quotidien typique : 5-15 g/jour
• Niveau d'utilisation typique : 2-20 % dans les boissons, barres et poudres
• Peser avec précision et pré-mélanger de petites quantités avec un support (ex: maltodextrine, cellulose microcristalline ou farine de riz) pour assurer une répartition uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

Librement soluble dans l'eau pour former des solutions claires à faible viscosité ; insoluble dans l'éthanol et les huiles

Stockage et manipulation

Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec, en dessous de 25 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Garder le contenant hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

La dextrine résistante est reconnue comme fibre alimentaire par la FDA (maltodextrine/dextrine résistante) et est un ingrédient alimentaire courant dans l'UE, au Japon (FOSHU) et ailleurs. Vérifiez le statut sur le marché de destination.

Générique/sans marque ; privilégier le dossier technique du fournisseur, la stabilité, le dosage et le statut sur le marché de destination.

Compatibilité alimentaire : Variable. Ce produit est fourni comme matière première pour une fabrication ultérieure et n'est pas un produit fini destiné au consommateur. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex: FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Avertissements et clause de non-responsabilité

• Des doses élevées peuvent provoquer des ballonnements ou des gaz
• La source (maïs/blé) peut être importante pour les allégations relatives aux allergènes/OGM
• Hygroscopique
• Apporte ~2 kcal/g

Destiné uniquement à la fabrication, à la formulation et à un usage professionnel. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; porter un EPI adapté lors de la manipulation. Consultez un professionnel de santé qualifié avant toute utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale particulière. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros

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