Dioxyde de silicium en poudre de qualité alimentaire – Qualité alimentaire / nutraceutique

Le dioxyde de silicium de qualité alimentaire est une silice amorphe utilisée principalement comme agent d'écoulement, agent antiagglomérant et support pour liquides, ainsi que comme source de silicium dans les compléments alimentaires. Il est inerte et sans goût.

Fourni sous forme de sel minéral / chélate pour une utilisation dans les compléments alimentaires, les prémélanges et l'enrichissement ; la teneur en minéraux élémentaires est indiquée sur le certificat d'analyse (CoA).

GUTINS Dioxyde de silicium de qualité alimentaire — qualité alimentaire / nutraceutique est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : qualité alimentaire / nutraceutique ; forme / technologie : sel / chélate ; adéquation alimentaire : généralement végétarien.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Améliore l'écoulement des poudres et empêche l'agglomération
• Support pour huiles et principes actifs liquides
• Inerte, sans goût et incolore
• Apporte du silicium dans les formules minérales

Usages et applications

Applications types : Supplémentation minérale, prémélange, comprimés/gélules.

• Agent d'écoulement pour gélules et comprimés
• Agent antiagglomérant pour poudres et assaisonnements
• Support adsorbant pour huiles et vitamine E
• Aide à l'écoulement pour poudres protéinées
• Formules multiminérales

Mode d'emploi / Dosage

• Apport journalier typique : Usage nutritionnel : 5–25 mg/jour de silicium
• Niveau d'utilisation typique : 0,5–2 % comme agent d'écoulement/antiagglomérant ; jusqu'à 2 % dans les poudres (limite américaine pour l'antiagglomérant : 2 %)
• Conseil de formulation : Calculez le dosage sur la teneur en minéraux élémentaires (voir CoA), et non sur le poids total du sel.
• Pesez avec précision et pré-mélangez de petites quantités avec un support (ex. : maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations du marché de destination.

Solubilité et formulation

Insoluble dans l'eau, l'éthanol et les huiles

Stockage et manipulation

Stocker hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec (en dessous de 25 °C), à l'abri de l'humidité et de la lumière. Garder le récipient bien fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Le dioxyde de silicium est classé GRAS comme agent antiagglomérant jusqu'à 2 % (21 CFR 172.480) et comme additif européen E551 ; il est également une source de silicium autorisée dans les compléments alimentaires de l'UE. Les considérations de l'EFSA sur la nano-fraction s'appliquent.

Adéquation alimentaire : Généralement végétarien. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut destiné à une transformation ultérieure et n'est pas un produit fini destiné au consommateur. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. : FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Précautions et avertissements

• Éviter l'inhalation de poussières fines – utiliser des systèmes de contrôle des poussières et des masques
• La réévaluation de l'E551 dans l'UE a soulevé des questions sur les nanoparticules – obtenir les données sur la taille des particules
• Limiter l'utilisation comme antiagglomérant aux maximums réglementaires

Destiné à la fabrication, à la formulation et à un usage professionnel uniquement. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussières et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de la santé qualifié avant toute utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale particulière. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros et en vrac

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