{"product_id":"steviol-glycosides-powder-reb-m-95-percent","title":"Poudre de glycosides de stéviol – Reb M 95 %","description":"\u003cp\u003eLes glycosides de stéviol sont les composés sucrants purifiés à partir des feuilles de stévia, incluant les rébaudiosides A, D et M. Le Reb A est l'édulcorant intense de référence, tandis que le Reb D et le Reb M offrent un goût plus proche du sucre avec moins d'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS Glycosides de stéviol — Reb M 95%\u003c\/strong\u003e est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécifications : Reb M 95% ; forme \/ technologie : Poudre \/ ingrédient fonctionnel ; régime alimentaire : Généralement végétarien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProduit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eGlycosides de stéviol — Reb M 95%\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCatégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eIngrédients fonctionnels et prébiotiques\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSous-catégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eFibres \/ excipients fonctionnels\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eIngrédient de base \/ Source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eGlycosides de stéviol\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNom scientifique\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eStevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePartie de la plante\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eFeuille\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSpécification \/ Dosage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eReb M 95%\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForme \/ Technologie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoudre \/ ingrédient fonctionnel\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eType de source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlante \/ fermentation \/ source alimentaire\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eRégime alimentaire\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eGénéralement végétarien\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNom INCI\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eStevia Rebaudiana Leaf Extract\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNuméro CAS\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e58543-16-1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSolubilité\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSoluble dans l'eau (Reb A modérément ; Reb M et Reb D peu solubles sans transformation) ; soluble dans l'éthanol dilué ; insoluble dans les huiles\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTendance \/ Positionnement\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eFonctionnel \/ santé intestinale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eConditionnements disponibles\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (volumes supérieurs sur demande)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDocumentation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoA, TDS et SDS disponibles sur demande\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePrincipaux avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePouvoir sucrant intense sans calorie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigine végétale, réduction de sucre « clean-label »\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes qualités Reb M\/D réduisent l'amertume et les notes de réglisse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStable à la chaleur et au pH\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eN'affecte pas la glycémie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsages et applications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications types :\u003c\/strong\u003e Santé intestinale, aliments fonctionnels, prémélanges, systèmes de texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBoissons sans sucre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoudres protéinées et substituts de repas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGommes, comprimés à croquer et effervescents\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMélanges d'édulcorants de table\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eYaourts laitiers et végétaux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGouttes de suppléments aromatisés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi \/ Dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApport quotidien typique :\u003c\/strong\u003e Utilisé comme édulcorant ; DJA 4 mg\/kg pc\/jour en équivalents stéviol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNiveau d'utilisation typique :\u003c\/strong\u003e 0,01-0,1 % dans les boissons ; 0,02-0,3 % dans les aliments, poudres et suppléments (environ 200-350x le pouvoir sucrant du saccharose)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeser avec précision et prémélanger de petites quantités avec un support (ex : maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion visée et les réglementations du marché de destination.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSolubilité et formulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSoluble dans l'eau (Reb A modérément ; Reb M et Reb D peu solubles sans transformation) ; soluble dans l'éthanol dilué ; insoluble dans les huiles\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage et manipulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec en dessous de 25 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Garder le contenant bien fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote réglementaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes glycosides de stéviol de haute pureté (≥95 %) sont classés GRAS aux États-Unis ; additif alimentaire UE E960a (glycosides de stéviol issus de la Stévia) avec des niveaux d'utilisation spécifiques. Vérifiez les spécifications de qualité sur le marché de destination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégime alimentaire : Généralement végétarien. Ce produit est fourni comme matière première pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex : FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAttention et clause de non-responsabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDJA 4 mg\/kg pc\/jour (en équivalents stéviol)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe Reb A peut laisser un arrière-goût amer ou de réglisse à des niveaux élevés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSensibilité possible chez les personnes allergiques aux plantes de la famille des Astéracées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe Reb M\/D ont une solubilité limitée – pré-dissoudre ou utiliser des qualités solubles\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour fabrication, formulation et usage professionnel uniquement. Non destiné à une consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; porter un équipement de protection individuelle approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'un état de santé. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration (FDA). Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommandes en gros\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBesoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'une assistance en marque blanche ou de documentation (CoA, TDS, SDS, déclarations allergènes et OGM) ? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eContactez l'équipe GUTINS\u003c\/a\u003e pour les tarifs de gros et les délais de livraison.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430489608556,"sku":"GUT-FUN-1025-50G","price":101.24,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430489641324,"sku":"GUT-FUN-1025-225G","price":182.23,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54430489674092,"sku":"GUT-FUN-1025-1KG","price":404.96,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54430489706860,"sku":"GUT-FUN-1025-5KG","price":1715.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/steviol-glycosides-powder-reb-m-95-percent_c5d8ca03-0982-4ccd-8f2e-19fba19fae04.png?v=1789700533","url":"https:\/\/gutins.com\/fr\/products\/steviol-glycosides-powder-reb-m-95-percent","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}