{"product_id":"streptococcus-thermophilus-powder-10-billion-cfu-g","title":"Poudre de Streptococcus thermophilus – 10 milliards d'UFC\/g","description":"\u003cp\u003eStreptococcus thermophilus est une bactérie lactique thermophile utilisée dans le monde entier comme ferment pour le yaourt et le fromage. Elle produit de la lactase et est une souche associée courante dans les mélanges probiotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoudre de culture probiotique lyophilisée avec un nombre minimal de cellules viables déclaré (UFC\/g).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS Streptococcus thermophilus — 10 milliards d'UFC\/g\u003c\/strong\u003e est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécifications : 10 milliards d'UFC\/g ; forme \/ technologie : Culture lyophilisée ; adéquation diététique : Vérifier le support.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProduit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eStreptococcus thermophilus — 10 milliards d'UFC\/g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCatégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eProbiotiques et postbiotiques\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSous-catégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCultures probiotiques\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eIngrédient de base \/ Source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eStreptococcus thermophilus\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNom scientifique\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eStreptococcus thermophilus (S. salivarius subsp. thermophilus)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSpécification \/ Dosage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e10 milliards d'UFC\/g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForme \/ Technologie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCulture lyophilisée\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eType de source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eMicrobienne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eAdéquation diététique\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eVérifier le support\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSolubilité\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSe disperse dans l'eau ; la viabilité diminue dans des conditions chaudes, humides ou acides.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTendance \/ Positionnement\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eMicrobiote\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eConditionnements disponibles\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (volumes plus importants sur demande)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDocumentation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoA, TDS et FDS disponibles sur demande\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePrincipaux avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSoutient la digestion du lactose (produit de la bêta-galactosidase)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFavorise l'équilibre du microbiote intestinal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEspèce de ferment traditionnel pour yaourt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFavorise le confort digestif\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsages et applications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications types :\u003c\/strong\u003e Santé intestinale, mélanges synbiotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFerments pour yaourt et fromage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGélules probiotiques multi-souches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormules pour la digestion du lactose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoissons fermentées à base de plantes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoudres probiotiques pour enfants\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation \/ Dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApport journalier typique :\u003c\/strong\u003e 1 à 10 milliards d'UFC\/jour\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTaux d'utilisation typique :\u003c\/strong\u003e 0,5 à 10 % dans les gélules et sachets (doser selon l'UFC avec un excédent) ; 0,1 à 2 % dans les aliments et comprimés à croquer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConseil de formulation :\u003c\/strong\u003e Calculer la dose sur la base de l'UFC ; inclure un excédent de viabilité pour la durée de conservation et éviter la chaleur et l'humidité pendant le traitement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeser avec précision et pré-mélanger de petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations de votre marché de destination.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSolubilité et formulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe disperse dans l'eau ; la viabilité diminue dans des conditions chaudes, humides ou acides.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage et manipulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver au réfrigérateur entre 2 et 8 °C (ou congelé à -18 °C pour le long terme) dans un emballage scellé et résistant à l'humidité avec un dessiccant ; minimiser l'exposition à l'air, à l'humidité et à la chaleur. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote réglementaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur la liste QPS de l'EFSA ; l'allégation autorisée par l'EFSA concernant les cultures vivantes de yaourt\/digestion du lactose s'applique au yaourt. GRAS pour la fermentation alimentaire aux États-Unis. Vérifier la souche et les allégations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdéquation diététique : Vérifier le support. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut destiné à une transformation ultérieure et n'est pas un produit fini destiné au consommateur. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son taux d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrécautions et avertissements\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUtiliser avec prudence chez les individus immunodéprimés ou gravement malades, ainsi que chez les personnes porteuses de cathéters veineux centraux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeut provoquer des ballonnements ou des gaz passagers au début de la prise\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa viabilité est sensible à l'humidité, à la chaleur et à l'oxygène – contrôler l'activité de l'eau (aw \u0026lt; 0,2) dans les produits finis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes milieux de culture ou les cryoprotecteurs peuvent contenir des dérivés du lait – vérifier la déclaration des allergènes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDestiné uniquement à la fabrication, à la formulation et à un usage professionnel. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; porter un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de pathologie médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration (FDA). Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommandes en gros\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBesoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'une assistance pour une marque de distributeur ou d'une documentation (CoA, TDS, FDS, déclarations d'allergènes et d'OGM) ? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eContactez l'équipe GUTINS\u003c\/a\u003e pour connaître les tarifs de gros et les délais de livraison.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430519230828,"sku":"GUT-PRO-1083-50G","price":36.04,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430519263596,"sku":"GUT-PRO-1083-225G","price":64.87,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54430519296364,"sku":"GUT-PRO-1083-1KG","price":144.13,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54430519329132,"sku":"GUT-PRO-1083-5KG","price":549.11,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/streptococcus-thermophilus-powder-10-billion-cfu-g_dbe5fd5f-9bf2-4245-b753-dc535de7752f.png?v=1789700718","url":"https:\/\/gutins.com\/fr\/products\/streptococcus-thermophilus-powder-10-billion-cfu-g","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}