{"product_id":"watermelon-seed-protein-70-percent-concentrate","title":"Protéine de graines de pastèque – Concentré à 70 %","description":"\u003cp\u003eLa protéine de graines de pastèque est obtenue à partir de graines de pastèque décortiquées, souvent germées et dégraissées. Il s'agit d'une protéine de spécialité, sans allergènes, au goût doux et à bonne teneur en arginine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoudre de protéine végétale \/ alternative pour la nutrition, le remplacement de repas et l'enrichissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa protéine de graines de pastèque GUTINS — concentré à 70 %\u003c\/strong\u003e est proposée aux fabricants, formulateurs et marques. Spécifications : concentré à 70 % ; forme \/ technologie : poudre de protéine ; adéquation alimentaire : végétalien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProduit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéine de graines de pastèque — concentré à 70 %\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCatégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéines végétales\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSous-catégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéines végétales \/ algales \/ fongiques\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eIngrédient de base \/ Source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéine de graines de pastèque\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNom scientifique\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCitrullus lanatus\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePartie de la plante\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003egraine (germée\/dégraissée)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSpécification \/ Dosage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003econcentré à 70 %\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForme \/ Technologie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoudre de protéine\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eType de source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlante \/ algue \/ champignons\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eAdéquation alimentaire\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eVégétalien\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSolubilité\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eDispersible dans l'eau (solubilité partielle, plus élevée pour les grades hydrolysés) ; insoluble dans les huiles et l'éthanol\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTendance \/ Positionnement\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéine végétale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eFormats d'emballage disponibles\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (volumes supérieurs sur demande)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDocumentation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoA, TDS et SDS disponibles sur demande\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePrincipaux avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSoutient le maintien de la masse musculaire dans le cadre d'un mode de vie actif\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRiche en arginine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGoût doux et neutre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSans allergènes majeurs tels que les produits laitiers, le soja et le gluten (vérifier les contaminations croisées)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtéine nouvelle de spécialité pour la différenciation\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisations et applications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications typiques :\u003c\/strong\u003e Nutrition sportive, remplacement de repas, aliments fonctionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoudres de protéines premium\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBarres sans allergènes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMélanges de superaliments\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSnacks à base de plantes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMélanges pour smoothies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi \/ Dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApport quotidien typique :\u003c\/strong\u003e 20–40 g de protéines par portion, 1–3 portions\/jour dans le cadre de l'alimentation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNiveau d'utilisation typique :\u003c\/strong\u003e 60–95 % dans les poudres de protéines ; 10–30 % dans les barres ; 2–8 % dans les boissons et laits végétaux ; 5–20 % dans les substituts de viande et de produits laitiers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConseil de formulation :\u003c\/strong\u003e La teneur en protéines par portion doit être calculée à partir de la valeur protéique du CoA (matière sèche).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeser avec précision et pré-mélanger les petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles de votre marché de destination.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSolubilité et formulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDispersible dans l'eau (solubilité partielle, plus élevée pour les grades hydrolysés) ; insoluble dans les huiles et l'éthanol\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage et manipulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStocker scellé dans un endroit frais (inférieur à 25 °C), sec, sans odeur et à l'abri de la lumière ; refermer après utilisation pour éviter l'absorption d'humidité et le rancissement. Conserver le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote réglementaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa graine de pastèque est un aliment traditionnel dans de nombreuses régions ; vérifiez le statut de « Novel Food » (nouvel aliment) UE\/UK pour la protéine concentrée et la documentation du fournisseur sur le marché de destination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdéquation alimentaire : Végétalien. Ce produit est fourni comme ingrédient brut pour une fabrication ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrécautions et avertissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eApprovisionnement limité – confirmer la cohérence des lots\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtéine de graine – allergène possible chez les individus sensibles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLysine plus faible – mélanger avec des légumineuses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVérifier les métaux lourds (plomb, cadmium, arsenic) par lot – les protéines végétales peuvent accumuler les minéraux du sol ; considérer la Prop 65\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes poudres fines peuvent être poussiéreuses – utiliser un système de contrôle de la poussière\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour la fabrication, la formulation et un usage professionnel uniquement. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consultez un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'un problème de santé. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommandes en gros\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBesoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'un support pour marque de distributeur ou de documentation (CoA, TDS, SDS, déclarations allergènes et OGM) ? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eContactez l'équipe GUTINS\u003c\/a\u003e pour les tarifs de gros et les délais de livraison.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430317674860,"sku":"GUT-VPR-0626-50G","price":13.2,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430317707628,"sku":"GUT-VPR-0626-225G","price":23.76,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54430317740396,"sku":"GUT-VPR-0626-1KG","price":52.79,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54430317773164,"sku":"GUT-VPR-0626-5KG","price":184.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/watermelon-seed-protein-70-percent-concentrate_5de9e0cd-27ba-4c00-b409-c9b0cb18f0fc.png?v=1789699469","url":"https:\/\/gutins.com\/fr\/products\/watermelon-seed-protein-70-percent-concentrate","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}