Poudre de bêta-glucane de levure – 85 %
Le bêta-glucane de levure est un (1,3)/(1,6)-bêta-glucane purifié à partir de parois cellulaires de levure de boulanger, avec une pureté de 70 à 85 % et disponible en qualités adaptées aux applications. Contrairement aux bêta-glucanes de céréales, il est apprécié pour son positionnement immunitaire plutôt que pour le cholestérol. C'est un pilier des compléments de soutien immunitaire.
GUTINS Bêta-glucane de levure — 85 % est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécifications : 85 % ; forme / technologie : poudre / ingrédient fonctionnel ; régime alimentaire : généralement végétarien.
Spécifications du produit
| Produit | Bêta-glucane de levure — 85 % |
|---|---|
| Catégorie | Ingrédients fonctionnels et prébiotiques |
| Sous-catégorie | Fibres / excipients fonctionnels |
| Ingrédient de base / Source | Bêta-glucane de levure |
| Nom scientifique | Saccharomyces cerevisiae |
| Partie de la plante | Paroi cellulaire |
| Spécification / Dosage | 85 % |
| Forme / Technologie | Poudre / ingrédient fonctionnel |
| Type de source | Végétale / fermentation / source alimentaire |
| Régime alimentaire | Généralement végétarien |
| Nom INCI | Beta-Glucan |
| Numéro CAS | 9041-22-9 |
| Solubilité | Insoluble dans l'eau (se disperse) ; insoluble dans l'éthanol et les huiles |
| Tendance / Positionnement | Fonctionnel / santé intestinale |
| Conditionnements disponibles | 50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (volumes supérieurs sur demande) |
| Documentation | CoA, TDS et SDS disponibles sur demande |
Principaux avantages
- Soutient la fonction immunitaire normale
- Soutient la préparation immunitaire pendant les défis saisonniers et le stress lié à l'exercice
- Soutient la résilience après un entraînement intense
- Bien étudié à faibles doses quotidiennes
- Les qualités d'application conviennent aux gummies, comprimés et boissons
Usages et applications
Applications types : Santé intestinale, aliments fonctionnels, prémélanges, systèmes de texture.
- Gélules de soutien immunitaire
- Gummies pour le bien-être saisonnier
- Sachets immunité pour le sport
- Formules immunitaires pour enfants (selon la réglementation)
- Boissons fonctionnelles
- Combinaisons de vitamine C et de zinc
Mode d'emploi / Dosage
- Apport quotidien typique : 250-500 mg/jour
- Taux d'utilisation typique : 10-80 % dans les remplissages de gélules et comprimés ; 0,1-1 % dans les boissons et aliments
- Peser avec précision et prémélanger de petites quantités avec un support (par exemple maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.
- Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles de votre marché de destination.
Solubilité et formulation
Insoluble dans l'eau (se disperse) ; insoluble dans l'éthanol et les huiles
Stockage et manipulation
Conserver scellé dans un endroit frais et sec ; hygroscopique - protéger de l'humidité pour éviter la formation de grumeaux. Garder le contenant hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).
Note réglementaire
Le bêta-glucane de levure issu de S. cerevisiae est un nouvel aliment (Novel Food) autorisé dans l'UE avec des usages et des niveaux spécifiés, et est reconnu GRAS aux États-Unis.
Régime alimentaire : généralement végétarien. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations figurant sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (par exemple FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).
Mise en garde et clause de non-responsabilité
- Peut interagir avec les médicaments immunosuppresseurs
- Contient de la levure - étiqueter en cas de sensibilité à la levure
- Rare inconfort gastro-intestinal léger
- Conditions auto-immunes ou grossesse - utiliser avec un avis professionnel
Pour la fabrication, la formulation et l'usage professionnel uniquement. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'un problème de santé. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.
Commandes en gros
Besoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'un support en marque blanche ou de documentation (CoA, TDS, SDS, déclarations sur les allergènes et les OGM) ? Contactez l'équipe GUTINS pour les tarifs de gros et les délais de livraison.
Specification
| SKU | GUT-FUN-0982-50G |
|---|---|
| Type | Ingrédients fonctionnels et prébiotiques |
| benefit | Immune Support |
| benefit | Stress & Sleep |
| collection | Fibers & Prebiotics |
| diet | Vegetarian |
| form | Powder |
| format | Beverages & Shots |
| format | Capsules & Tablets |
| format | Powders & Sachets |
| ingredient | Yeast Beta-Glucan |
| menu | Gut Health |
Utilisation
Dosage habituel : 0,1 à 0,5 %. À ajuster selon l'application et le procédé thermique.