Polvere di fibra di bambù – 90% di fibra insolubile

La fibra di bambù è una fibra insolubile purificata, composta principalmente da cellulosa ed emicellulosa, con circa il 90% di contenuto totale di fibre. È bianca, dal gusto neutro e con un contenuto calorico molto basso. Viene utilizzata per arricchire gli alimenti con fibre, ridurre le calorie e migliorarne la consistenza.

GUTINS Bamboo Fiber — 90% insoluble fiber è offerta a produttori, formulatori e marchi. Specifica: 90% di fibre insolubili; forma / tecnologia: polvere / ingrediente funzionale; idoneità alimentare: generalmente vegetariana.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Elevato contenuto di fibre insolubili (circa 90%)
• Favorisce la regolarità intestinale
• Colore e gusto neutri
• Favorisce la riduzione delle calorie nelle ricette
• Migliora la consistenza e la ritenzione dell'umidità

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: salute intestinale, alimenti funzionali, premiscele, sistemi per la consistenza.

• Prodotti da forno ad alto contenuto di fibre
• Prodotti senza glutine
• Prodotti a base di carne e analoghi
• Snack
• Miscele di integratori di fibre
• Agente per migliorare la scorrevolezza delle polveri

Modalità d'uso / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 5-10 g/giorno
• Livello d'uso tipico: 1-5% in prodotti da forno, prodotti a base di carne e snack; utilizzata come agente antiagglomerante/miglioratore della scorrevolezza nelle polveri
• Pesare con precisione e premiscelare piccole quantità con un vettore (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla porzione target e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Insolubile in acqua (lega l'acqua); insolubile in etanolo e oli

Conservazione e manipolazione

Conservare sigillata in un luogo fresco e asciutto; igroscopica - proteggere dall'umidità per evitare la formazione di agglomerati. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale integra (vedere CoA).

Nota normativa

La fibra di bambù viene utilizzata come ingrediente alimentare negli Stati Uniti e nell'Unione Europea; verificare le norme sull'etichettatura delle fibre nel mercato di destinazione.

Idoneità alimentare: generalmente vegetariana. Questo prodotto viene fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriori lavorazioni e non è un prodotto finito destinato ai consumatori. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le indicazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze e disclaimer

• Aumentare gradualmente l'assunzione - può causare gonfiore, flatulenza o feci molli a dosi elevate
• Assumere con una quantità sufficiente di liquidi
• Le fibre insolubili possono ridurre l'assorbimento di alcuni farmaci - distanziare l'assunzione
• Fibra esclusivamente insolubile - nessuna indicazione di fermentazione prebiotica

Solo per la produzione, la formulazione e l'uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l'inalazione della polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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