Polvere di beta-glucano d’orzo – 20%

Il beta-glucano d’orzo è una fibra solubile a legami misti (1,3/1,4), concentrata dal cereale d’orzo con una purezza del 20-70%. Come il beta-glucano d’avena, forma soluzioni viscose associate a benefici per il colesterolo e la glicemia. Viene utilizzato in alimenti, bevande e integratori per la salute cardiovascolare.

GUTINS Barley Beta-Glucan — 20% è disponibile per produttori, formulatori e marchi. Specifica: 20%; forma / tecnologia: Polvere / ingrediente funzionale; idoneità alimentare: generalmente vegetariano.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Il beta-glucano d’orzo contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue (indicazione autorizzata nell’UE a 3 g/giorno)
• Contribuisce a ridurre l’aumento della glicemia postprandiale
• Favorisce il senso di sazietà
• Favorisce la salute digestiva
• Supporta il posizionamento per la salute cardiovascolare

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: salute intestinale, alimenti funzionali, premiscele, sistemi strutturanti.

• Polveri per il supporto del colesterolo
• Capsule per la salute cardiovascolare
• Cereali e prodotti da forno
• Bevande funzionali
• Frullati sostitutivi dei pasti
• Alimenti per il controllo glicemico

Modalità d’uso / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 3 g/giorno di beta-glucano d’orzo
• Livello d’uso tipico: 1-10% in bevande, cereali e prodotti da forno; 20-80% in polveri di fibre e capsule
• Pesare con precisione e premiscelare piccole quantità con un veicolante (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla porzione target e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Solubile in acqua calda, formando soluzioni viscose; insolubile in etanolo e oli

Conservazione e manipolazione

Conservare chiuso in un luogo fresco e asciutto; igroscopico - proteggere dall’umidità per evitare la formazione di grumi. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale non aperta (vedere CoA).

Nota normativa

Il beta-glucano d’orzo dispone di indicazioni sulla salute autorizzate nell’UE e di un’indicazione sulla salute cardiovascolare autorizzata dalla FDA; è riconosciuto come GRAS negli Stati Uniti.

Idoneità alimentare: generalmente vegetariano. Questo prodotto viene fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriori processi produttivi e non è un prodotto finito per consumatori. L’acquirente è responsabile di garantire che l’ingrediente, il suo livello d’uso e tutte le indicazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze ed esclusione di responsabilità

• Aumentare gradualmente l’assunzione - può causare gonfiore, flatulenza o feci molli a dosi elevate
• Assumere con una quantità sufficiente di liquidi
• Può ridurre la glicemia e il colesterolo - effetto additivo con i farmaci
• Contiene glutine (orzo) - non adatto ai celiaci; dichiarare l’allergene

Solo per uso professionale, di produzione e formulazione. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l’inalazione della polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell’uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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