Carbonato di calcio – Polvere fine

Il carbonato di calcio è la fonte di calcio più concentrata ed economica e fornisce circa il 40% di calcio elementare; proviene da calcare purificato, da fonti precipitate o marine. È il componente principale delle compresse di calcio e della fortificazione alimentare.

Fornito come sale minerale / chelato per l'uso in integratori, premiscele e fortificazione; il contenuto di minerale elementare è dichiarato nel CoA.

GUTINS Carbonato di calcio — polvere fine è offerto a produttori, formulatori e marchi. Specifiche: polvere fine; forma / tecnologia: Sale / chelato; idoneità alimentare: Generalmente vegetariano.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Contribuisce al mantenimento di ossa e denti normali
• Massima densità di calcio (~40%) per compresse più piccole
• Molto conveniente
• Agisce inoltre come regolatore del pH e colorante bianco
• Gradi per compressione diretta per una produzione efficiente di compresse

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: Integrazione minerale, premiscele, compresse/capsule.

• Compresse e capsule per la salute delle ossa
• Formule con calcio + vitamina D3 + K2
• Premiscele multiminerali
• Bevande vegetali e succhi fortificati
• Compresse masticabili ed effervescenti
• Polveri nutrizionali per donne e anziani
• Fortificazione di prodotti da forno e farine

Modalità d'uso / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 500-1.200 mg/giorno di calcio elementare (~40% Ca), preferibilmente durante i pasti
• Livello d'uso tipico: 20-90% nelle compresse di calcio e nelle compresse masticabili tipo antiacido; 0,1-2% negli alimenti fortificati
• Consiglio per la formulazione: calcolare il dosaggio in base al contenuto di minerale elementare (vedere il CoA), non al peso totale del sale.
• Pesare con precisione e premiscelare piccole quantità con un eccipiente (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dose target per porzione e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Praticamente insolubile in acqua ed etanolo; si dissolve con effervescenza in acidi diluiti

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto (al di sotto di 25 °C), al riparo dall'umidità e dalla luce. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale non aperta (consultare il CoA).

Nota normativa

Il carbonato di calcio è GRAS negli Stati Uniti (21 CFR 184.1191), additivo UE E170 e fonte minerale consentita ai sensi della Direttiva 2002/46/CE. I livelli di piombo ai sensi della Prop 65 devono essere verificati per la California.

Idoneità alimentare: generalmente adatto ai vegetariani. Questo prodotto viene fornito come materia prima per ulteriori processi produttivi e non è un prodotto finito destinato ai consumatori. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le dichiarazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze e limitazioni di responsabilità

• Limite massimo di 2.500 mg/giorno di calcio da tutte le fonti (USA/EFSA per adulti); l'eccesso può causare stitichezza o ipercalcemia
• Può ridurre l'assorbimento di ferro, zinco, ormone tiroideo, bifosfonati, tetracicline e chinoloni - distanziare le somministrazioni
• L'assorbimento dipende dall'acidità gastrica - assumere ai pasti; può causare gonfiore o stitichezza
• Usare cautela nei soggetti con calcoli renali o iperparatiroidismo; associare con attenzione alla vitamina D
• Verificare le specifiche relative ai metalli pesanti (piombo) per i gradi di origine naturale

Solo per la produzione, la formulazione e l'uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare di inalare la polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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