Concentrato di olio di pesce – 80% EPA+DHA
I concentrati di olio di pesce sono oli marini raffinati e distillati molecolarmente, arricchiti fino al 30-80% di EPA+DHA, generalmente sotto forma di trigliceridi o esteri etilici. Sono l’ingrediente omega-3 di riferimento per le formulazioni dedicate a cuore, cervello e articolazioni.
Concentrato di olio di pesce GUTINS - 80% EPA+DHA è disponibile per produttori, formulatori e marchi. Specifica: 80% EPA+DHA; forma / tecnologia: olio / polvere; idoneità alimentare: variabile.
Specifiche del prodotto
| Prodotto | Concentrato di olio di pesce - 80% EPA+DHA |
|---|---|
| Categoria | Omega, lipidi e fitosteroli |
| Sottocategoria | lipidi funzionali |
| Ingrediente di base / Fonte | Concentrato di olio di pesce |
| Nome scientifico | Olio di pesce (acciuga, sardina, sgombro) |
| Specifiche / Titolo | 80% EPA+DHA |
| Forma / Tecnologia | Olio / polvere |
| Tipo di fonte | Alghe / marina / semi / vegetale |
| Idoneità alimentare | Variabile |
| Nome INCI | Olio di pesce |
| Numero CAS | 8016-13-5 |
| Solubilità | Olio: miscibile con oli e grassi, insolubile in acqua; polvere: disperdibile in acqua |
| Tendenza / Posizionamento | Lipidi funzionali |
| Formati disponibili | 50 g, 225 g, 1 Kg, 5 Kg (volumi maggiori su richiesta) |
| Documentazione | CoA, TDS e SDS disponibili su richiesta |
Vantaggi principali
- Supporta la normale funzione cardiaca
- Supporta livelli sani di trigliceridi nel sangue (≥2 g/giorno)
- Supporta la funzione cerebrale e la vista (DHA)
- Favorisce il benessere articolare
- I gradi ad alta concentrazione consentono di assumere meno capsule
Usi e applicazioni
Applicazioni tipiche: salute cardiovascolare, sport, funzioni cognitive, invecchiamento sano.
- Capsule molli di omega-3 (TG o EE)
- Formulazioni ad alta concentrazione per la salute cardiovascolare
- Omega-3 prenatale
- Omega-3 liquido per bambini
- Integratori per lo sport e le articolazioni
- Oli di omega-3 per animali domestici
Modalità d’uso / Dosaggio
- Assunzione giornaliera tipica: 250 mg-4 g di EPA+DHA/giorno in base all’obiettivo
- Livello d’uso tipico: 50-100% nelle capsule molli; 1-10% nelle emulsioni; polvere 1-10% negli alimenti
- Pesare con precisione e premiscelare piccole quantità con un supporto (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.
- Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dimensione della porzione prevista e sulle normative del mercato di destinazione.
Solubilità e formulazione
Olio: miscibile con oli e grassi, insolubile in acqua; polvere: disperdibile in acqua
Conservazione e manipolazione
Conservare sigillato sotto azoto in un luogo fresco (inferiore a 15 °C) e buio; refrigerare dopo l’apertura e utilizzare rapidamente. Polveri: conservare in luogo fresco e asciutto, in contenitore sigillato. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale non aperta (vedere CoA).
Nota normativa
L’olio di pesce è un alimento tradizionale nell’UE (si applicano i limiti per i contaminanti) e ha lo status GRAS negli Stati Uniti; nell’UE sono autorizzate indicazioni su EPA/DHA a dosi specifiche. Verificare l’accettazione della forma EE e delle indicazioni nel mercato di destinazione.
Idoneità alimentare: variabile. Questo prodotto viene fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriore trasformazione e non è un prodotto finito per il consumatore. L’acquirente è responsabile di garantire che l’ingrediente, il suo livello d’uso e tutte le indicazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).
Avvertenze ed esclusione di responsabilità
- È obbligatoria l’indicazione dell’allergene pesce
- Può aumentare la tendenza al sanguinamento a dosi elevate - usare cautela con gli anticoagulanti
- EFSA considera sicuro un apporto fino a 5 g/giorno di EPA+DHA; apporti molto elevati sono associati al rischio di fibrillazione atriale
- Soggetto a ossidazione - monitorare il TOTOX; aggiungere antiossidanti
- Verificare diossine, PCB e metalli pesanti (limiti GOED/UE)
Solo per la produzione, la formulazione e l’uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l’inalazione della polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell’uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o gestione di una patologia. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.
Ordini all’ingrosso e per rivenditori
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Specification
| SKU | GUT-OML-1111-50G |
|---|---|
| Type | Omega, lipidi e fitosteroli |
| benefit | Brain & Cognition |
| benefit | Heart & Circulation |
| benefit | Joint & Bone |
| collection | Omega Oils & Functional Lipids |
| diet | Check Source |
| form | Oil |
| format | Beverages & Shots |
| format | Capsules & Tablets |
| format | Powders & Sachets |
| ingredient | Fish Oil Concentrate |
| menu | Oils & CO2 Extracts |
Utilizzo
Dosaggio tipico 0,1–0,5%. Adattare all'applicazione e al processo termico.