{"product_id":"amaranth-protein-60-percent-concentrate","title":"Proteine di amaranto – Concentrato al 60%","description":"\u003cp\u003eLa proteina di amaranto è concentrata dai semi dell'antico pseudocereale amaranto, tradizionalmente coltivato nell'America centrale e meridionale. È apprezzata per il suo profilo ricco di lisina e metionina e per l'assenza di glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProteina vegetale\/alternativa in polvere per nutrizione, sostituzione dei pasti e fortificazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS Amaranth Protein - concentrato al 60%\u003c\/strong\u003e è disponibile per produttori, formulatori e marchi. Specifica: concentrato al 60%; forma\/tecnologia: proteina in polvere; idoneità alimentare: vegano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProdotto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAmaranth Protein - concentrato al 60%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCategoria\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eProteine vegetali\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSottocategoria\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eProteine vegetali\/algaliche\/fungine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIngrediente base\/Fonte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eProteina di amaranto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNome scientifico\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAmaranthus hypochondriacus \/ A. cruentus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParte della pianta\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eseme\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecifica\/Analisi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003econcentrato al 60%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eForma\/Tecnologia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eProteina in polvere\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipo di fonte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVegetale\/alga\/fungo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIdoneità alimentare\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVegano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSolubilità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eParzialmente solubile\/dispersibile in acqua (migliora con l'azione di taglio e la regolazione del pH); insolubile in oli ed etanolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTendenza\/Posizionamento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eProteina vegetale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormati disponibili\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 Kg, 5 Kg (volumi maggiori su richiesta)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDocumentazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCoA, TDS e SDS disponibili su richiesta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePrincipali vantaggi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProfilo aminoacidico equilibrato con un buon contenuto di lisina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteina da cereale antico naturalmente priva di glutine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContribuisce all'apporto proteico quotidiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApporta minerali e residui di fibre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosizionamento come proteina vegetale clean label\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsi e applicazioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplicazioni tipiche:\u003c\/strong\u003e Nutrizione sportiva, sostituti dei pasti, alimenti funzionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProteine in polvere e frullati vegani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiscele sostitutive dei pasti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarrette e snack ad alto contenuto proteico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBevande vegetali RTD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotti da forno e pasta arricchiti con proteine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCereali per la colazione e granola\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eModalità d'uso\/Dosaggio\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssunzione giornaliera tipica:\u003c\/strong\u003e 20-30 g di proteine per porzione nell'ambito della dieta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivello d'uso tipico:\u003c\/strong\u003e 20-90% nelle proteine in polvere e nei sostituti dei pasti; 5-25% nelle barrette; 2-8% nelle bevande e nei prodotti da forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuggerimento per la formulazione:\u003c\/strong\u003e Il contenuto proteico per porzione deve essere calcolato in base al valore proteico del CoA (su base secca).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesare con precisione e pre-miscelare piccole quantità con un vettore (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dimensione della porzione prevista e sulle normative del mercato di destinazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSolubilità e formulazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParzialmente solubile\/dispersibile in acqua (migliora con l'azione di taglio e la regolazione del pH); insolubile in oli ed etanolo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservazione e manipolazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservare sigillato in un luogo fresco e asciutto, al di sotto di 25 °C, lontano dalla luce e dall'umidità; richiudere dopo l'uso.. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale non aperta (vedere il CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNota normativa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngrediente alimentare convenzionale nella maggior parte dei mercati (USA, UE, India FSSAI); indicare gli allergeni e le dichiarazioni relative alle proteine secondo le normative locali. Verificare lo status di novel food o di importazione nel mercato di destinazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdoneità alimentare: Vegano. Questo prodotto viene fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriori lavorazioni e non è un prodotto finito destinato ai consumatori. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le dichiarazioni in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvvertenze e dichiarazione di esclusione di responsabilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIl sapore terroso può richiedere una mascheratura a dosaggi elevati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContiene ossalati e fitati in quantità variabili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono state segnalate rare allergie all'amaranto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerificare i limiti microbiologici e delle micotossine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolo per produzione, formulazione e uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l'inalazione della polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrdini all'ingrosso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvete bisogno di più di 5 Kg, di una specifica personalizzata, di supporto per il private label o di documentazione (CoA, TDS, SDS, dichiarazioni relative ad allergeni e OGM)? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eContattate il team GUTINS\u003c\/a\u003e per prezzi all'ingrosso e tempi di consegna.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430320132460,"sku":"GUT-VPR-0639-50G","price":13.2,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430320165228,"sku":"GUT-VPR-0639-225G","price":23.76,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":54430320197996,"sku":"GUT-VPR-0639-1KG","price":52.79,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 Kg","offer_id":54430320230764,"sku":"GUT-VPR-0639-5KG","price":171.59,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/amaranth-protein-60-percent-concentrate_5793eec4-4905-4a45-a52a-6eac2347eda7.png?v=1789699509","url":"https:\/\/gutins.com\/it\/products\/concentrato-di-proteine-di-amaranto-al-60-percento","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}