Proteine di semi di anguria – Concentrato al 70%

La proteina di semi di anguria si ottiene da semi di anguria decorticati, spesso germogliati e sgrassati. È una proteina specializzata adatta a persone con allergie, dal gusto delicato e con un buon contenuto di arginina.

Polvere proteica vegetale / alternativa per nutrizione, sostituzione del pasto e fortificazione.

La Proteina di semi di anguria GUTINS — concentrato al 70% è offerta a produttori, formulatori e marchi. Specifiche: concentrato al 70%; forma / tecnologia: polvere proteica; idoneità dietetica: vegano.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Supporta il mantenimento muscolare nell'ambito di uno stile di vita attivo
• Ricco di arginina
• Gusto delicato e neutro
• Privo dei principali allergeni, come latticini, soia e glutine (verificare la contaminazione crociata)
• Proteina innovativa specializzata per la differenziazione

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: Nutrizione sportiva, sostituti del pasto, alimenti funzionali.

• Polveri proteiche premium
• Barrette adatte a persone con allergie
• Miscele di superfood
• Snack a base vegetale
• Preparati per frullati

Modalità d'uso / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 20–40 g di proteine per porzione, 1–3 porzioni al giorno nell'ambito della dieta
• Livello d'uso tipico: 60–95% nelle polveri proteiche; 10–30% nelle barrette; 2–8% nelle bevande e nei latti vegetali; 5–20% nelle alternative alla carne e ai latticini
• Consiglio per la formulazione: il contenuto proteico per porzione deve essere calcolato in base al valore proteico del CoA (su base secca).
• Pesare accuratamente e miscelare in precedenza piccole quantità con un eccipiente (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per ottenere una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla quantità target per porzione e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Dispersibile in acqua (solubilità parziale, maggiore per i gradi idrolizzati); insolubile in oli ed etanolo

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso in un luogo fresco (inferiore a 25 °C), asciutto e privo di odori, al riparo dalla luce; richiudere dopo l'uso per prevenire l'assorbimento di umidità e l'irrancidimento. Conservare il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale integra (vedere il CoA).

Nota normativa

I semi di anguria sono un alimento tradizionale in molte regioni; verificare lo status di Novel Food nell'UE e nel Regno Unito per le proteine concentrate e la documentazione del fornitore nel mercato di destinazione.

Idoneità alimentare: vegano. Questo prodotto viene fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriori processi produttivi e non è un prodotto finito destinato ai consumatori. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le indicazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauzioni e dichiarazione di esclusione di responsabilità

• Disponibilità limitata – confermare la costanza del lotto
• Proteina di semi – possibile allergene per i soggetti sensibili
• Basso contenuto di lisina – miscelare con legumi
• Controllare i metalli pesanti (piombo, cadmio, arsenico) per ogni lotto – le proteine vegetali possono accumulare minerali dal terreno; considerare la Proposition 65
• Le polveri fini possono sollevare polvere – utilizzare sistemi di controllo delle polveri

Solo per la produzione, la formulazione e l'uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare di inalare la polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di condizioni mediche. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

Ordini all'ingrosso e per rivenditori

Ti servono più di 5 Kg, una specifica personalizzata, supporto per private label o documentazione (CoA, TDS, SDS, dichiarazioni su allergeni e OGM)? Contatta il team GUTINS per prezzi all'ingrosso e tempi di consegna.