Gluconato di ferro in polvere – Grado alimentare / nutraceutico

Il gluconato ferroso è il sale di ferro(II) dell'acido gluconico e fornisce circa il 12% di ferro elementare. È idrosolubile, relativamente delicato per lo stomaco e viene utilizzato anche come agente di mantenimento del colore per le olive nere.

Fornito come sale minerale / chelato per l'uso in integratori, premiscele e fortificazione; il contenuto di minerale elementare è dichiarato nel CoA.

GUTINS Iron Gluconate — grado alimentare / nutraceutico è offerto a produttori, formulatori e marchi. Specifiche: grado alimentare / nutraceutico; forma / tecnologia: sale / chelato; idoneità alimentare: generalmente vegetariano.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Favorisce la normale formazione dei globuli rossi
• Contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento
• Idrosolubile per liquidi e prodotti effervescenti
• Gusto più delicato e migliore tollerabilità gastrointestinale rispetto al solfato ferroso
• Adatto agli integratori liquidi di ferro

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: integrazione minerale, premiscele, compresse/capsule.

• Compresse e capsule di ferro
• Tonici e sciroppi liquidi a base di ferro
• Compresse effervescenti
• Multivitaminici prenatali
• Bevande fortificate
• Premiscele multiminerali

Come usare / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: generalmente 20-60 mg/giorno di ferro elementare (il gluconato ferroso fornisce circa l'11-12% di Fe)
• Livello d'uso tipico: 0,1-1% in polveri e premiscele; utilizzato come stabilizzante del colore nelle olive secondo le GMP; 20-60% nei nuclei delle compresse di ferro
• Consiglio per la formulazione: calcolare il dosaggio sulla base del contenuto di minerale elementare (vedere il CoA), non sul peso totale del sale.
• Pesare con precisione e premiscelare piccole quantità con un vettore (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dose target per porzione e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Solubile in acqua (lentamente in acqua fredda); praticamente insolubile in etanolo e negli oli

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto, a temperatura inferiore a 25 °C; igroscopico - richiudere prontamente e proteggere dall’umidità. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale integra (vedere il CoA).

Nota normativa

Fonte di ferro consentita negli integratori alimentari e negli alimenti fortificati negli Stati Uniti, nell’UE (gli elenchi della Direttiva 2002/46/CE / del Reg. 1925/2006) e in India (FSSAI); la FDA richiede l’avvertenza sul sovradosaggio accidentale di ferro per gli integratori solidi. Verificare gli elenchi specifici per la forma e i livelli massimi nel mercato di destinazione. Il gluconato ferroso è GRAS (21 CFR 184.1308) e UE E579.

Idoneità alimentare: generalmente vegetariano. Questo prodotto viene fornito come materia prima per ulteriori processi produttivi e non è un prodotto finito destinato ai consumatori. L’acquirente è responsabile di garantire che l’ingrediente, il suo livello d’uso e tutte le indicazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Attenzione e dichiarazione di esclusione di responsabilità

• Il ferro può essere nocivo in eccesso: tenere fuori dalla portata dei bambini (un sovradosaggio accidentale di ferro è pericoloso); limite massimo statunitense di 45 mg/giorno di ferro elementare
• Riduce l’assorbimento di levotiroxina, tetracicline, chinoloni e levodopa - distanziare le somministrazioni di 2-4 ore
• Non destinato a persone affette da emocromatosi o sovraccarico di ferro, salvo indicazione medica
• Si ossida in soluzione e può scurirsi o causare colorazioni anomale con i polifenoli

Solo per la produzione, la formulazione e l’uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l’inalazione della polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell’uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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