{"product_id":"lysozyme-food-grade","title":"Lisozima – Per uso alimentare","description":"\u003cp\u003eUn enzima antimicrobico naturalmente presente nell'albume d'uovo, nelle lacrime e nella saliva, purificato dall'albume di uova di gallina. Viene utilizzato come conservante naturale (E1105) e nei prodotti per il benessere orale, della gola e intestinale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS Lisozima — qualità alimentare\u003c\/strong\u003e è offerto a produttori, formulatori e marchi. Specifiche: qualità alimentare; forma \/ tecnologia: polvere \/ liquido; idoneità dietetica: varia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProdotto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLisozima — qualità alimentare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCategoria\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAttivi per la barriera intestinale e il microbioma\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSottocategoria\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBarriera intestinale \/ microbioma\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIngrediente di base \/ Fonte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLisozima\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNome scientifico\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMuramidasi (EC 3.2.1.17), albume di Gallus gallus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecifiche \/ Titolo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003equalità alimentare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eForma \/ Tecnologia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePolvere \/ liquido\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipo di fonte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMinerale \/ fermentazione \/ di origine animale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIdoneità dietetica\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVaria\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNome INCI\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLisozima\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNumero CAS\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9001-63-2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNumero EINECS \/ EC\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e232-620-4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSolubilità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSolubile in acqua; insolubile in etanolo e oli\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTendenza \/ Posizionamento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSalute intestinale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormati disponibili\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 Kg, 5 Kg (volumi maggiori su richiesta)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDocumentazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCoA, TDS e SDS disponibili su richiesta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eVantaggi principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFavorisce il comfort orale e della gola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnzima naturale con attività antimicrobica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorisce l'equilibrio microbico intestinale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupporto alla conservazione per formulazioni clean label\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompleta la lattoferrina nelle formule per il supporto immunitario\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsi e applicazioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplicazioni tipiche:\u003c\/strong\u003e barriera intestinale, salute digestiva, microbioma.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePastiglie per la gola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotti masticabili per l'igiene orale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapsule per il supporto immunitario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorazione di formaggi e vino (E1105)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiscele per la salute intestinale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntegratori per animali domestici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eModalità d'uso \/ Dosaggio\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssunzione giornaliera tipica:\u003c\/strong\u003e 50-300 mg\/giorno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivello d'uso tipico:\u003c\/strong\u003e 0,01-0,5% negli alimenti; 1-20% in pastiglie\/capsule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesare con precisione e premiscelare piccole quantità con un supporto (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per garantire una distribuzione uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dose per porzione prevista e sulle normative del mercato di destinazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSolubilità e formulazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSolubile in acqua; insolubile in etanolo e oli\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservazione e manipolazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservare sigillato a 2-8 °C o a temperatura ambiente fresca, in un luogo asciutto.. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale non aperta (vedere il CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNota normativa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl lisozima è un additivo alimentare autorizzato nell'UE (E1105) e riconosciuto come GRAS negli Stati Uniti per determinati usi. È obbligatoria l'indicazione dell'allergene uovo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdoneità dietetica: varia. Questo prodotto viene fornito come ingrediente grezzo per ulteriori lavorazioni e non è un prodotto finito destinato ai consumatori. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il relativo livello d'uso e tutte le indicazioni in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvvertenze ed esclusione di responsabilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContiene uovo - allergene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon adatto ai vegani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa polvere dell'enzima può causare sensibilizzazione - evitare l'inalazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'attività diminuisce con il calore e valori di pH estremi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolo per la produzione, la formulazione e l'uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l'inalazione della polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrdini all'ingrosso e per quantità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHai bisogno di più di 5 Kg, di una specifica personalizzata, di supporto per un marchio privato o di documentazione (CoA, TDS, SDS, dichiarazioni su allergeni e OGM)? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eContatta il team GUTINS\u003c\/a\u003e per prezzi all'ingrosso e tempi di consegna.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430663704940,"sku":"GUT-GUT-1369-50G","price":46.86,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430663737708,"sku":"GUT-GUT-1369-225G","price":84.35,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":54430663770476,"sku":"GUT-GUT-1369-1KG","price":187.43,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 Kg","offer_id":54430663803244,"sku":"GUT-GUT-1369-5KG","price":791.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/lysozyme-food-grade_9f71d267-a4ac-4f0e-bc98-f5103b89baf2.png?v=1789701429","url":"https:\/\/gutins.com\/it\/products\/lisozima-per-uso-alimentare","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}