Palmitato di ascorbile – 95%

Il palmitato di ascorbile è un estere liposolubile della vitamina C e dell'acido palmitico. Viene utilizzato come antiossidante per gli oli e come fonte di vitamina C compatibile con i lipidi.

GUTINS Palmitato di ascorbile — 95% è disponibile per produttori, formulatori e marchi. Specifica: 95%; forma / tecnologia: polvere / olio come specificato; idoneità dietetica: verificare il vettore.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Forma di vitamina C compatibile con i grassi
• Protegge oli e grassi dall'ossidazione
• Azione sinergica con i tocoferoli
• Contribuisce a proteggere le cellule dallo stress ossidativo

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: Nutrizione generale, premiscele, alimenti funzionali.

• Antiossidante per oli alimentari e oli per integratori (E304)
• Capsule di vitamina C liposolubile
• Riempimento di capsule molli
• Formulazioni per la cura della pelle
• Antiossidante per formule per lattanti (se il grado lo consente)

Modalità d'uso / Dosaggio

• Apporto giornaliero tipico: Fornisce vitamina C; comunemente 50–500 mg/giorno negli integratori
• Livello d'uso tipico: 0,01–0,05% come antiossidante in oli e grassi; 1–10% nelle capsule; 0,1–2% nei cosmetici
• Pesare accuratamente e premiscelare piccole quantità con un vettore (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per ottenere una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dose per porzione prevista e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Praticamente insolubile in acqua; solubile in etanolo; leggermente solubile negli oli vegetali

Conservazione e manipolazione

Conservare in contenitori ben chiusi, in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce; richiudere dopo l'uso.. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale non aperta (consultare il CoA).

Nota normativa

Additivo alimentare autorizzato E304(i) e fonte di vitamina C nell'UE; GRAS negli Stati Uniti. Verificare i livelli massimi nazionali nel mercato di destinazione.

Idoneità dietetica: verificare il vettore. Questo prodotto viene fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriori lavorazioni e non è un prodotto finito per il consumatore. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le dichiarazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze e dichiarazione di non responsabilità

• Fornisce solo circa il 42% di vitamina C in peso
• Sensibile alla luce e al calore
• Acido grasso derivato dalla palma: verificare l'approvvigionamento sostenibile
• Generalmente ben tollerato; consultare un professionista in gravidanza in caso di dosi elevate

Solo per produzione, formulazione e uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l'inalazione della polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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