{"product_id":"resistant-starch-powder-rs2","title":"Polvere di amido resistente – RS2","description":"\u003cp\u003eL’amido resistente sfugge alla digestione nell’intestino tenue e viene fermentato nel colon, producendo in particolare butirrato. L’RS2 è amido granulare nativo ad alto contenuto di amilosio, mentre l’RS3 è amido retrogradato più stabile al calore. Entrambi vengono utilizzati per aumentare il contenuto di fibre e ridurre l’impatto glicemico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS Amido resistente - RS2\u003c\/strong\u003e è disponibile per produttori, formulatori e marchi. Specifica: RS2; forma \/ tecnologia: polvere \/ ingrediente funzionale; idoneità dietetica: generalmente vegetariano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProdotto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAmido resistente - RS2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCategoria\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eIngredienti funzionali e prebiotici\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSottocategoria\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFibre \/ eccipienti funzionali\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIngrediente base \/ Fonte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAmido resistente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNome scientifico\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAmido resistente di tipo 2 (amido ad alto contenuto di amilosio) \/ tipo 3 (amido retrogradato)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecifica \/ Analisi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRS2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eForma \/ Tecnologia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePolvere \/ ingrediente funzionale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipo di fonte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVegetale \/ fermentazione \/ fonte alimentare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIdoneità dietetica\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGeneralmente vegetariano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSolubilità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eInsolubile in acqua fredda; dispersibile; insolubile in etanolo e oli\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTendenza \/ Posizionamento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFunzionale \/ salute intestinale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormati disponibili\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 Kg, 5 Kg (volumi maggiori su richiesta)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDocumentazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCoA, TDS e SDS disponibili su richiesta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eVantaggi principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFavorisce la produzione di butirrato nel colon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorisce una risposta glicemica postprandiale moderata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorisce il senso di sazietà\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorisce la salute digestiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRidotto impatto su gusto e consistenza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsi e applicazioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplicazioni tipiche:\u003c\/strong\u003e salute intestinale, alimenti funzionali, premiscele, sistemi per la consistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProdotti da forno e pasta a basso indice glicemico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolveri integrative di fibre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormule per la salute intestinale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCereali per la colazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotti chetogenici e a basso contenuto di carboidrati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiscele per frullati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eModalità d’uso \/ Dosaggio\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssunzione giornaliera tipica:\u003c\/strong\u003e 10-20 g\/giorno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivello d’uso tipico:\u003c\/strong\u003e 5-20% in prodotti da forno, pasta e cereali; 50-100% nelle polveri di fibre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesare con precisione e premiscelare piccole quantità con un vettore (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di analisi specifico del lotto, sulla dimensione della porzione prevista e sulle normative del mercato di destinazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSolubilità e formulazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInsolubile in acqua fredda; dispersibile; insolubile in etanolo e oli\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservazione e manipolazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservare sigillato in un luogo fresco e asciutto; igroscopico - proteggere dall’umidità per prevenire la formazione di grumi. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale integra (vedere il CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNota normativa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’amido resistente di mais ad alto contenuto di amilosio dispone di un’indicazione salutistica FDA qualificata relativa al rischio di diabete di tipo 2 ed è riconosciuto come fibra alimentare; è autorizzata un’indicazione UE relativa alla sostituzione dell’amido digeribile con amido resistente (riduzione dell’aumento della glicemia postprandiale).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdoneità dietetica: generalmente vegetariano. Questo prodotto è fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriori lavorazioni e non è un prodotto finito per il consumatore. L’acquirente è responsabile di garantire che l’ingrediente, il suo livello d’uso e tutte le indicazioni in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvvertenze ed esclusione di responsabilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa lavorazione termica al di sopra della temperatura di gelatinizzazione può distruggere l’RS2 - dosare a crudo o utilizzare a basse temperature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAumentare gradualmente l’assunzione - dosi elevate possono causare gonfiore, flatulenza o feci molli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContribuisce con una certa quantità di amido digeribile - tenerne conto nell’etichettatura dei carboidrati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa fonte (mais\/grano\/manioca) determina lo stato relativo a glutine e OGM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolo per uso professionale, di produzione e formulazione. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare di inalare la polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell’uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrdini all’ingrosso e per grandi quantitativi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvete bisogno di più di 5 Kg, di una specifica personalizzata, di supporto per un marchio privato o di documentazione (CoA, TDS, SDS, dichiarazioni su allergeni e OGM)? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eContattate il team GUTINS\u003c\/a\u003e per prezzi all’ingrosso e tempi di consegna.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430469063020,"sku":"GUT-FUN-0989-50G","price":13.2,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430469095788,"sku":"GUT-FUN-0989-225G","price":23.76,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":54430469128556,"sku":"GUT-FUN-0989-1KG","price":52.79,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 Kg","offer_id":54430469161324,"sku":"GUT-FUN-0989-5KG","price":171.59,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/resistant-starch-powder-rs2_3f81d127-40c0-4687-ac09-98f9cab942bf.png?v=1789700426","url":"https:\/\/gutins.com\/it\/products\/polvere-di-amido-resistente-rs2","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}