Polvere di Bacillus coagulans – 50 Miliardi di CFU/g

Bacillus coagulans (ora Heyndrickxia coagulans) è un batterio sporigeno che produce acido lattico. Le sue spore sopravvivono alla cottura al forno, alle bevande calde e all'acidità gastrica, rendendolo ideale per gli alimenti funzionali.

Polvere di coltura probiotica liofilizzata con una conta vitale minima dichiarata (CFU/g).

GUTINS Bacillus coagulans — 50 miliardi di CFU/g è offerto a produttori, formulatori e marchi. Specifica: 50 miliardi di CFU/g; forma / tecnologia: coltura liofilizzata; idoneità alimentare: verificare l'eccipiente.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Sopravvive al calore, alla lavorazione e all'acidità gastrica
• Favorisce il benessere e la regolarità digestiva
• Favorisce la digestione e l'assorbimento delle proteine
• Favorisce la normale funzione immunitaria
• Stabile a scaffale senza refrigerazione

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: salute intestinale, miscele simbiotiche.

• Alimenti funzionali probiotici e prodotti da forno
• Caffè e tè probiotici
• Caramelle gommose e cioccolatini
• Capsule e compresse stabili a scaffale
• Polveri proteiche
• Mangimi per animali domestici e animali da allevamento

Modalità d'uso / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 1-2 miliardi di CFU/giorno (spore)
• Livello d'uso tipico: 0,1-5% in capsule, polveri, prodotti da forno, bevande e caramelle gommose (dosare in base ai CFU; è necessario un sovradosaggio minimo)
• Suggerimento per la formulazione: calcolare la dose in base ai CFU; includere un sovradosaggio per compensare la perdita di vitalità durante la conservazione ed evitare calore e umidità durante la lavorazione.
• Pesare accuratamente e premiscelare piccole quantità con un eccipiente (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla porzione target e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Si disperde in acqua; la vitalità diminuisce in condizioni calde, umide o acide.

Conservazione e manipolazione

Conservare ben sigillato in un luogo fresco e asciutto, al di sotto di 25 °C; la refrigerazione non è necessaria, ma prolunga la durata di conservazione.. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale non aperta (vedere il CoA).

Nota normativa

Ceppi specifici hanno lo status US GRAS; sono inclusi nell'elenco QPS dell'EFSA; l'uso nell'UE come alimento richiede una valutazione specifica per il ceppo. Verificare lo status a livello di ceppo nel mercato di destinazione.

Idoneità alimentare: verificare l'eccipiente. Questo prodotto è fornito come ingrediente grezzo per ulteriori lavorazioni e non è un prodotto finito destinato ai consumatori. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le indicazioni in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze ed esclusione di responsabilità

• Usare con cautela nei soggetti immunocompromessi
• Può causare un lieve gonfiore iniziale
• Ridenominazione tassonomica (Heyndrickxia/Weizmannia) – allineare i nomi in etichetta alle normative locali
• Verificare l'identità del ceppo – è richiesta la documentazione relativa a un ceppo non patogeno e privo di tossine

Solo per produzione, formulazione e uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l'inalazione della polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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