Estratto di fungo Shiitake in polvere – 20% beta-glucani (Lentinula edodes)

Lo shiitake è uno dei funghi culinari più consumati al mondo e una fonte di beta-glucani di tipo lentinano. Gli estratti vengono utilizzati per supportare il sistema immunitario, la salute cardiovascolare e un invecchiamento sano.

Fornito sotto forma di polvere di estratto botanico standardizzato, con un dosaggio dichiarato del composto marcatore per garantire la coerenza da un lotto all'altro.

L'estratto di shiitake GUTINS — 20% di beta-glucani è offerto a produttori, formulatori e marchi. Specifica: 20% di beta-glucani; forma / tecnologia: estratto standardizzato; idoneità alimentare: di origine vegetale.

Specifiche del prodotto

Benefici principali

• Supporta la normale funzione immunitaria
• Fornisce beta-glucani di tipo lentinano
• Supporta livelli sani di colesterolo
• Supporta la salute della pelle e un invecchiamento sano
• Fungo culinario dal gusto umami

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: supporto immunitario.

• Capsule per il supporto immunitario
• Complessi di funghi
• Brodi e condimenti funzionali
• Prodotti per la cura della pelle (illuminanti)
• Caffè ai funghi

Come utilizzare / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 1-3 g/giorno di estratto (estratto doppio o in acqua calda)
• Percentuale d'uso tipica: 20-60% in capsule/compresse; 0,5-3% in caffè, tè e polveri
• Consiglio sulla formulazione: gli estratti standardizzati devono essere dosati in base al dosaggio del marcatore indicato nel CoA.
• Pesare con precisione e premiscelare piccole quantità con un vettore (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per garantire una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dose target per porzione e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Frazione polisaccaridica solubile/disperdibile in acqua calda; insolubile in etanolo e negli oli

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto, a temperatura inferiore a 25 °C e al riparo dalla luce; igroscopico - richiudere tempestivamente. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale non aperta (vedere il CoA).

Nota normativa

Gli estratti di funghi medicinali sono utilizzati come ingredienti alimentari negli Stati Uniti. Nell'UE, gli estratti del corpo fruttifero di specie tradizionalmente consumate sono generalmente accettati, mentre il micelio o le specie nuove potrebbero richiedere una valutazione ai sensi della normativa sui Novel Food; lo shiitake è un fungo commestibile tradizionalmente consumato. Verificare gli usi consentiti e l'etichettatura nel mercato di destinazione.

Idoneità alimentare: di origine vegetale. Questo prodotto è fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriore lavorazione e non è un prodotto finito per il consumatore. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le indicazioni in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze e dichiarazione di non responsabilità

• Rara dermatite da shiitake (eruzione flagellata) con materiale crudo o poco cotto
• Può potenziare gli effetti dei farmaci immunosoppressori, anticoagulanti o antidiabetici
• Possibile allergia ai funghi
• Non raccomandato durante la gravidanza o l'allattamento senza il parere di un professionista

Solo per la produzione, la formulazione e l'uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare di inalare la polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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