Estratto di fungo Shiitake in polvere – Estratto del corpo fruttifero (Lentinula edodes)

Lo shiitake è uno dei funghi commestibili più consumati al mondo e una fonte di beta-glucani di tipo lentinano. Gli estratti sono utilizzati per supportare il sistema immunitario, la salute cardiovascolare e un invecchiamento sano.

Fornito sotto forma di polvere di estratto botanico standardizzato con un dosaggio dichiarato del composto marcatore per garantire la coerenza tra i lotti.

GUTINS Shiitake Extract — fruiting body extract è offerto a produttori, formulatori e marchi. Specifica: estratto del corpo fruttifero; forma / tecnologia: estratto standardizzato; idoneità alimentare: di origine vegetale.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Supporta la normale funzione immunitaria
• Fornisce beta-glucani di tipo lentinano
• Supporta livelli sani di colesterolo
• Supporta la salute della pelle e un invecchiamento sano
• Fungo commestibile umami

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: supporto immunitario.

• Capsule per il sistema immunitario
• Complessi di funghi
• Brodi e condimenti funzionali
• Cosmetici per la pelle (azione illuminante)
• Caffè ai funghi

Come usare / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 1-3 g/giorno di estratto (estratto con acqua calda o doppio estratto)
• Percentuale d'uso tipica: 20-60% in capsule/compresse; 0,5-3% in caffè, tè e polveri
• Consiglio per la formulazione: gli estratti standardizzati devono essere dosati in base al dosaggio del marcatore indicato nel CoA.
• Pesare con precisione e premiscelare piccole quantità con un eccipiente (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per ottenere una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla quantità target per porzione e sulle norme del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Frazione polisaccaridica solubile o dispersibile in acqua calda; insolubile in etanolo e oli

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto, a temperatura inferiore a 25 °C e al riparo dalla luce; igroscopico - richiudere tempestivamente. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale integra (vedere il CoA).

Nota normativa

Gli estratti di funghi medicinali sono utilizzati come ingredienti alimentari negli Stati Uniti. Nell'UE, gli estratti del corpo fruttifero di specie tradizionalmente consumate sono generalmente accettati, mentre il micelio o le specie nuove potrebbero richiedere una valutazione come Novel Food; lo shiitake è un fungo commestibile tradizionalmente consumato. Verificare gli usi consentiti e l'etichettatura nel mercato di destinazione.

Idoneità alimentare: di origine vegetale. Questo prodotto è fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriori processi produttivi e non è un prodotto finito per il consumatore. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le indicazioni in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauzioni e disclaimer

• Rara dermatite da shiitake (eruzione flagellata) con materiale crudo o poco cotto
• Può potenziare gli effetti di farmaci immunosoppressori, anticoagulanti o antidiabetici
• Possibile allergia ai funghi
• Non raccomandato durante la gravidanza o l'allattamento senza il parere di un professionista

Solo per produzione, formulazione e uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare di inalare la polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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