Lacticaseibacillus rhamnosus trattato termicamente – Fermentato privo di cellule in polvere

L. rhamnosus trattato termicamente è una forma inattivata di una specie probiotica ampiamente studiata, fornita come postbiotico a cellule intere o fermentato privo di cellule. Offre un posizionamento a supporto della salute intestinale e del sistema immunitario, con piena stabilità durante la lavorazione.

Postbiotico: una coltura o un fermentato trattato termicamente (non vitale) - stabile a scaffale e adatto ad alimenti sottoposti a trattamento termico.

GUTINS Lacticaseibacillus rhamnosus trattato termicamente — polvere di fermentato priva di cellule è offerto a produttori, formulatori e marchi. Specifica: polvere di fermentato priva di cellule; forma / tecnologia: trattato termicamente / fermentato; idoneità alimentare: generalmente vegetariano.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Stabile a scaffale – non influenzato da calore, pH e umidità
• Supporta la normale funzione immunitaria
• Supporta la barriera intestinale e il benessere digestivo
• Adatto ad alimenti e bevande in cui le colture vive non sono utilizzabili
• Adatto a prodotti per neonati e famiglie (previa approvazione)

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: salute intestinale, nutrizione per il sistema immunitario.

• Capsule postbiotiche
• Polveri e prodotti masticabili per bambini
• Latticini e cereali fortificati
• Bevande funzionali
• Gommose per il supporto immunitario
• Lisati per la cura della pelle

Modalità d'uso / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 10-100 miliardi di cellule inattivate al giorno o 50-500 mg al giorno
• Livello d'uso tipico: 0,1-5% in capsule, polveri e alimenti; 0,05-1% nelle bevande; 0,5-5% (come fermentato/lisato) nei prodotti per la cura della pelle
• Consiglio sulla formulazione: stabile al calore; adatto a prodotti da forno, bevande e prodotti a temperatura ambiente.
• Pesare con precisione e premiscelare piccole quantità con un vettore (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per ottenere una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dose prevista per porzione e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Dispersibile in acqua.

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto, a temperatura inferiore a 25 °C, al riparo dall'umidità; non è necessaria la refrigerazione.. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale non aperta (vedere il CoA).

Nota normativa

I postbiotici (cellule inattivate/fermentati) sono generalmente regolamentati come ingredienti alimentari; lo status nell'UE dipende dalla storia d'uso del ceppo (per alcuni è necessaria una verifica relativa ai Novel Food). Verificare lo status e le dichiarazioni specifici del ceppo nel mercato di destinazione.

Idoneità dietetica: generalmente vegetariano. Questo prodotto è fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriori processi produttivi e non è un prodotto finito per il consumatore. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le dichiarazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze e dichiarazione di non responsabilità

• Non è un probiotico vivo – non indicare valori di CFU vitali
• I terreni di coltura possono contenere latticini o soia – verificare la dichiarazione sugli allergeni
• Usare con cautela in soggetti gravemente immunocompromessi

Solo per la produzione, la formulazione e l'uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l'inalazione della polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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