Lactobacillus gasseri trattato termicamente – Polvere di fermentato privo di cellule

L. gasseri trattato termicamente è un ingrediente postbiotico inattivato derivato da un batterio lattico di origine umana. Viene utilizzato in formule per la gestione del peso e per il supporto contro stress e disturbi del sonno e del sistema immunitario, in particolare negli alimenti funzionali giapponesi.

Postbiotico: una coltura o un fermentato trattato termicamente (non vitale), stabile a scaffale e adatto ad alimenti sottoposti a trattamento termico.

GUTINS Lactobacillus gasseri trattato termicamente — polvere di fermentato privo di cellule è offerto a produttori, formulatori e marchi. Specifica: polvere di fermentato privo di cellule; forma / tecnologia: trattato termicamente / fermentato; idoneità dietetica: generalmente vegetariano.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Stabile a scaffale – non influenzato da calore, pH e umidità
• Studiato per la gestione del peso e il supporto contro stress e disturbi del sonno (specifico per il ceppo)
• Supporta la normale funzione immunitaria
• Supporta la barriera intestinale e il benessere digestivo
• Adatto ad alimenti e bevande in cui le colture vive non sono efficaci

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: salute intestinale, nutrizione per il supporto immunitario.

• Postbiotici per la gestione del peso
• Compresse per il supporto contro stress e disturbi del sonno
• Bevande funzionali e yogurt
• Capsule per il supporto immunitario
• Formule per la salute femminile

Come utilizzare / Dosaggio

• Apporto giornaliero tipico: 10-100 miliardi di cellule inattivate al giorno
• Livello d'uso tipico: 0,1-5% in capsule, polveri e alimenti; 0,05-1% nelle bevande; 0,5-5% (come fermentato/lisato) nei prodotti per la cura della pelle
• Consiglio sulla formulazione: stabile al calore; adatto a prodotti da forno, bevande e prodotti a temperatura ambiente.
• Pesare con precisione e premiscelare piccole quantità con un veicolo (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per garantire una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dimensione della porzione prevista e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Dispersibile in acqua.

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto, a temperatura inferiore a 25 °C, al riparo dall'umidità; non è necessaria la refrigerazione.. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale non aperta (consultare il CoA).

Nota normativa

I postbiotici (cellule inattivate/fermentati) sono generalmente regolamentati come ingredienti alimentari; lo status nell'UE dipende dalla storia d'uso del ceppo (per alcuni è necessaria una verifica come Novel Food). Verificare lo status e le indicazioni specifici del ceppo nel mercato di destinazione.

Idoneità dietetica: generalmente vegetariano. Questo prodotto viene fornito come ingrediente grezzo per ulteriori lavorazioni e non è un prodotto finito destinato ai consumatori. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le indicazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauzioni e dichiarazione di non responsabilità

• Non è un probiotico vivo – non indicare valori di CFU vitali
• I terreni di coltura possono contenere latticini o soia – consultare la dichiarazione sugli allergeni
• Usare con cautela in soggetti gravemente immunocompromessi

Solo per la produzione, la formulazione e l'uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare di inalare la polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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