Polvere di gomma di guar parzialmente idrolizzata – 85% di fibra

Il PHGG è prodotto mediante idrolisi enzimatica della gomma di guar ottenuta dal fagiolo di guar, riducendone il peso molecolare affinché si dissolva in modo trasparente con un effetto addensante minimo. È una fibra solubile delicata e ben tollerata, adatta alle diete a basso contenuto di FODMAP. È disponibile con l'85% di fibre.

Gomma di guar parzialmente idrolizzata GUTINS - 85% di fibre è disponibile per produttori, formulatori e marchi. Specifiche: 85% di fibre; forma / tecnologia: polvere / ingrediente funzionale; idoneità dietetica: generalmente vegetariana.

Specifiche del prodotto

Principali benefici

• Favorisce la regolarità intestinale e la consistenza delle feci
• Ben tollerata e adatta alla digestione sensibile
• Favorisce la crescita dei batteri benefici
• Bassa viscosità - scompare nei liquidi
• Favorisce il senso di sazietà

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: salute intestinale, alimenti funzionali, premiscele, sistemi strutturanti.

• Polveri di fibre per il benessere intestinale
• Formule a basso contenuto di FODMAP
• Bevande trasparenti
• Alimentazione enterale e nutrizione medicale (in conformità alle normative)
• Bustine simbiotiche
• Minestre e salse

Modalità d'uso / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 5-10 g/giorno
• Livello d'uso tipico: 2-10% in bevande e alimenti; 80-100% nelle polveri di fibre
• Pesare con precisione e premiscelare piccole quantità con un vettore (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla porzione prevista e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Facilmente solubile in acqua con viscosità molto bassa; insolubile in etanolo e oli

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto; igroscopico - proteggere dall'umidità per evitare la formazione di grumi. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale integra (vedere il CoA).

Nota normativa

Il PHGG è riconosciuto come GRAS negli Stati Uniti ed è incluso nell'elenco FDA delle fibre alimentari accettate; è autorizzato negli alimenti dell'UE (derivato della gomma di guar E412) - verificare l'etichettatura.

Idoneità dietetica: generalmente vegetariana. Questo prodotto è fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriori lavorazioni e non è un prodotto finito per il consumatore. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il relativo livello d'uso e tutte le indicazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze ed esclusione di responsabilità

• Aumentare gradualmente l'assunzione - dosi elevate possono causare gonfiore, flatulenza o feci molli
• Assumere con una quantità sufficiente di liquidi
• Derivato da leguminose - rara reattività crociata in caso di allergia alle leguminose
• Può rallentare l'assorbimento di alcuni medicinali - distanziare l'assunzione di 2 ore

Solo per la produzione, la formulazione e l'uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l'inalazione della polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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