L-Alanina in polvere – derivata dalla fermentazione

L-Alanina è un amminoacido non essenziale fondamentale per il ciclo glucosio-alanina tra muscoli e fegato. Viene utilizzata negli integratori sportivi e nelle miscele cliniche di amminoacidi, oltre che come modulatore del gusto dolce. I gradi ottenuti per fermentazione sono adatti al posizionamento vegano.

GUTINS L-Alanina — ottenuta per fermentazione è offerta a produttori, formulatori e marchi. Specifica: ottenuta per fermentazione; forma / tecnologia: Polvere; idoneità alimentare: Vegetariana ove consentito dal processo.

Specifiche del prodotto

Principali benefici

• Supporta la produzione di energia attraverso il ciclo glucosio-alanina
• Supporta il mantenimento della glicemia durante l'esercizio fisico
• Supporta profili completi di amminoacidi
• Gusto dolce delicato per sistemi aromatizzanti
• Supporta l'idratazione cutanea (componente del NMF)

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: Nutrizione sportiva, supporto cognitivo, recupero.

• Miscele di amminoacidi
• Bevande sportive e per la resistenza
• Nutrizione clinica
• Modulazione dell'aroma e del gusto
• Idratanti per la cura della pelle

Modalità d'uso / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 1-5 g/giorno
• Livello d'uso tipico: 2-20% nelle miscele di amminoacidi; 0,1-1% negli alimenti e nelle bevande (dolcezza/modulazione del gusto)
• Pesare con precisione e premiscelare piccole quantità con un veicolante (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dimensione della porzione prevista e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Facilmente solubile in acqua (circa 165 g/L a 25 °C); insolubile negli oli

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto, al di sotto di 25 °C, al riparo dall'umidità e dalla luce.. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale integra (vedere CoA).

Nota normativa

Classificata come nutriente/ingrediente alimentare (la normativa statunitense 21 CFR 172.320 consente l'uso degli amminoacidi come additivi alimentari entro determinati limiti); ampiamente utilizzata negli integratori alimentari e negli alimenti sportivi nell'UE. Verificare le dichiarazioni e i limiti relativi alla fonte (fermentazione rispetto a origine animale) nel mercato di destinazione.

Idoneità alimentare: Vegetariana ove consentito dal processo. Questo prodotto viene fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriori lavorazioni e non è un prodotto finito per il consumatore. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le indicazioni in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze ed esclusione di responsabilità

• Generalmente ben tollerata
• Prestare attenzione in caso di assunzione di farmaci per il diabete (può influire sulla glicemia)
• Non raccomandata in gravidanza e allattamento a dosi integrative
• Non è la stessa cosa della beta-alanina (non provoca parestesia)

Solo per la produzione, la formulazione e l'uso professionale. Non destinata al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l'inalazione della polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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