L-Istidina in polvere – ottenuta per fermentazione

La L-istidina è un amminoacido essenziale e il precursore dell’istamina e della carnosina. Supporta la sintesi proteica, la formazione dell’emoglobina e, insieme alla beta-alanina, i livelli muscolari di carnosina. I gradi ottenuti tramite fermentazione sono adatti al posizionamento vegano.

GUTINS L-istidina — ottenuta tramite fermentazione è offerta a produttori, formulatori e marchi. Specifica: ottenuta tramite fermentazione; forma / tecnologia: polvere; idoneità dietetica: vegetariana ove consentito dal processo.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Amminoacido essenziale per la sintesi proteica
• Precursore della carnosina per il tamponamento muscolare
• Supporta la formazione dell’emoglobina
• Supporta il legame con zinco e minerali in tracce
• Supporta profili completi di EAA

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: Nutrizione sportiva, funzioni cognitive, recupero.

• Polveri di EAA
• Miscele di supporto alla carnosina
• Nutrizione clinica e medicale
• Formulazioni di chelati di zinco e minerali
• Fortificazione di proteine vegetali

Modalità d’uso / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 500-4.000 mg/giorno
• Livello d’uso tipico: 2-20% nelle polveri di EAA; fino al 100% nei riempimenti delle capsule
• Pesare accuratamente e premiscelare piccole quantità con un vettore (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per garantire una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dose per porzione prevista e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Solubile in acqua (circa 42 g/L a 25 °C); insolubile in oli ed etanolo

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto, a temperatura inferiore a 25 °C, al riparo dall’umidità e dalla luce.. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale integra (vedere CoA).

Nota normativa

Classificata come nutriente/ingrediente alimentare (la norma statunitense 21 CFR 172.320 autorizza gli amminoacidi come additivi alimentari entro determinati limiti); ampiamente utilizzata negli integratori alimentari e negli alimenti per lo sport nell’UE. Verificare le dichiarazioni e i limiti relativi alla fonte (fermentazione rispetto a derivazione animale) nel mercato di destinazione.

Idoneità dietetica: vegetariana ove consentito dal processo. Questo prodotto è fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriori lavorazioni e non è un prodotto finito per il consumatore. L’acquirente è responsabile di garantire che l’ingrediente, il relativo livello d’uso e tutte le indicazioni in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze e dichiarazione di non responsabilità

• Può influenzare i livelli di istamina - usare cautela in caso di allergie
• Dosi elevate possono influire sui livelli di zinco e rame
• Usare cautela in caso di carenza di folati
• Non raccomandata durante la gravidanza e l’allattamento a dosi integrative

Esclusivamente per uso professionale, di produzione e formulazione. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l’inalazione della polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell’uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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