{"product_id":"apple-pectin-powder-low-methoxyl","title":"Polvere di pectina di mele – basso metossile","description":"\u003cp\u003eLa pectina di mela è un polisaccaride dell'acido galatturonico estratto dalla polpa di scarto delle mele, fornito in qualità ad alto metossile (gelificazione zucchero-acido) e a basso metossile (gelificazione con calcio). È apprezzata sia come fibra solubile sia come agente gelificante di origine vegetale per le caramelle gommose. È una scelta molto apprezzata per la produzione di caramelle gommose vegane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS Apple Pectin - low methoxyl\u003c\/strong\u003e è offerta a produttori, formulatori e marchi. Specifica: a basso metossile; forma \/ tecnologia: Polvere \/ ingrediente funzionale; idoneità alimentare: Generalmente vegetariano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProdotto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePectina di mela - a basso metossile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCategoria\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eIngredienti funzionali e prebiotici\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSottocategoria\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFibre \/ eccipienti funzionali\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIngrediente base \/ Origine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePectina di mela\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNome scientifico\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMalus domestica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParte della pianta\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003epolpa di scarto della frutta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecifiche \/ Titolo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ea basso metossile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eForma \/ Tecnologia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePolvere \/ ingrediente funzionale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipo di origine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine vegetale \/ fermentazione \/ alimentare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIdoneità alimentare\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGeneralmente vegetariano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNome INCI\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePectina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNumero CAS\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9000-69-5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNumero EINECS \/ CE\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e232-553-0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSolubilità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSolubile in acqua, formando soluzioni viscose o gel; insolubile in etanolo e oli\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrend \/ Posizionamento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFunzionale \/ salute intestinale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormati di confezione disponibili\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 Kg, 5 Kg (volumi maggiori su richiesta)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDocumentazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCoA, TDS e SDS disponibili su richiesta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eVantaggi principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFibra solubile che favorisce la salute digestiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe pectine contribuiscono a ridurre la risposta glicemica postprandiale (claim UE, 10 g per pasto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContribuisce al senso di sazietà\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgente gelificante di origine vegetale per caramelle gommose vegane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContribuisce a mantenere livelli sani di colesterolo (claim UE: 6 g\/giorno)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsi e applicazioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplicazioni tipiche:\u003c\/strong\u003e Salute intestinale, alimenti funzionali, premiscele, sistemi per la consistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaramelle gommose e pastiglie vegane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapsule e polveri di integratori di fibre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfetture e preparazioni a base di frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormule detox e per la salute intestinale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBevande e frullati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRipieni per prodotti da forno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzare \/ Dosaggio\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssunzione giornaliera tipica:\u003c\/strong\u003e 3-10 g\/giorno come fibra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivello d'uso tipico:\u003c\/strong\u003e 0,5-3% come agente gelificante in caramelle gommose e confetture; 20-100% negli integratori di fibre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesare accuratamente e premiscelare piccole quantità con un vettore (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa dose finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dimensione della porzione prevista e sulle normative del mercato di destinazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSolubilità e formulazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSolubile in acqua, formando soluzioni viscose o gel; insolubile in etanolo e oli\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservazione e manipolazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservare ben sigillato in un luogo fresco e asciutto; igroscopico - proteggere dall'umidità per evitare la formazione di grumi. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale integra (vedere il CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNota normativa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa pectina è un additivo alimentare dell'UE (E440), riconosciuto come GRAS negli Stati Uniti e dispone di indicazioni sulla salute autorizzate nell'UE relative al colesterolo e alla glicemia postprandiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdoneità alimentare: generalmente adatto ai vegetariani. Questo prodotto viene fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriori processi produttivi e non è un prodotto finito destinato ai consumatori. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il relativo livello d'uso e tutte le dichiarazioni riportate sull'etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvvertenze e limitazioni di responsabilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePuò ridurre l'assorbimento di alcuni farmaci (ad es. digossina, lovastatina) - distanziare le dosi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAumentare gradualmente l'assunzione - può causare gonfiore, flatulenza o feci molli a dosi elevate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssumere con una quantità sufficiente di liquidi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScegliere il grado HM o LM in base al meccanismo di gelificazione (zucchero\/acido o calcio)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolo per la produzione, la formulazione e l'uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare di inalare la polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrdini all'ingrosso e per rivenditori\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHai bisogno di più di 5 kg, di una specifica personalizzata, di supporto per il marchio privato o di documentazione (CoA, TDS, SDS, dichiarazioni su allergeni e OGM)? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eContatta il team GUTINS\u003c\/a\u003e per prezzi all'ingrosso e tempi di consegna.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430467883372,"sku":"GUT-FUN-0986-50G","price":13.2,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430467916140,"sku":"GUT-FUN-0986-225G","price":23.76,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":54430467948908,"sku":"GUT-FUN-0986-1KG","price":52.79,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 Kg","offer_id":54430467981676,"sku":"GUT-FUN-0986-5KG","price":184.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/apple-pectin-powder-low-methoxyl_72241574-7dda-43d5-bc50-c28ad5e92d4d.png?v=1789700416","url":"https:\/\/gutins.com\/it\/products\/polvere-di-pectina-di-mele-a-basso-metossile","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}