Citrato di calcio – Polvere fine

Il citrato di calcio è il sale di calcio dell'acido citrico e fornisce circa il 21% di calcio elementare. Viene assorbito bene con o senza pasti ed è indicato per le persone con bassa acidità gastrica; i gradi micronizzati migliorano la sospensione nelle bevande.

Fornito come sale minerale / chelato per l'uso in integratori, premiscele e prodotti fortificati; il contenuto di minerale elementare è dichiarato nel CoA.

GUTINS Citrato di calcio — polvere fine è offerto a produttori, formulatori e marchi. Specifica: polvere fine; forma / tecnologia: Sale / chelato; idoneità alimentare: Generalmente vegetariano.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Contribuisce al mantenimento di ossa e denti normali
• Contribuisce al normale funzionamento muscolare e alla neurotrasmissione
• Assorbito indipendentemente dall'acidità gastrica
• Gusto neutro, adatto ai succhi fortificati
• Gradi micronizzati per una sensazione morbida in bocca

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: Integrazione minerale, premiscele, compresse/capsule.

• Compresse e capsule per la salute delle ossa
• Formule con calcio + vitamina D3 + K2
• Premiscele multiminerali
• Bevande vegetali e succhi fortificati
• Compresse masticabili ed effervescenti
• Polveri nutrizionali per donne e anziani

Modalità d'uso / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 250–1.000 mg/giorno di calcio elementare (citrato di calcio: circa 21% di Ca)
• Livello d'uso tipico: 20–70% nelle compresse di calcio; 0,2–2% nelle bevande e negli alimenti fortificati
• Consiglio per la formulazione: Calcolare il dosaggio in base al contenuto di minerale elementare (vedere il CoA), non sul peso totale del sale.
• Pesare con precisione e pre-miscelare piccole quantità con un vettore (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per garantire una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dose target per porzione e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Leggermente solubile in acqua; insolubile in etanolo e negli oli; solubile in acidi diluiti

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto (al di sotto di 25 °C), al riparo dall'umidità e dalla luce.. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale non aperta (vedere il CoA).

Nota normativa

Il citrato di calcio è GRAS negli Stati Uniti (21 CFR 184.1195), additivo alimentare UE E333 e fonte minerale autorizzata ai sensi della Direttiva 2002/46/CE; le indicazioni sulla salute delle ossa autorizzate nell'UE si applicano al calcio. Verificare i limiti nel mercato di destinazione.

Idoneità dietetica: generalmente vegetariano. Questo prodotto è fornito come ingrediente grezzo per ulteriori lavorazioni e non è un prodotto finito destinato ai consumatori. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le dichiarazioni in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Attenzione e dichiarazione di non responsabilità

• Limite massimo di 2.500 mg/giorno di calcio da tutte le fonti (US/EFSA per adulti); un eccesso può causare stitichezza o ipercalcemia
• Può ridurre l'assorbimento di ferro, zinco, ormone tiroideo, bifosfonati, tetracicline e chinoloni – distanziare l'assunzione
• Usare cautela in caso di calcoli renali o iperparatiroidismo; associare con criterio alla vitamina D
• Una minore densità di calcio comporta compresse più grandi rispetto al carbonato

Solo per la produzione, la formulazione e l'uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare di inalare la polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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