Polvere di MCT – ricca di C8

La polvere MCT è olio di trigliceridi a media catena essiccato a spruzzo e incapsulato su un vettore come fibra d'acacia, maltodestrina o fibra solubile di mais, disponibile con il 50-80% di olio e in versioni ricche di C8 e specifiche per applicazione. Gli MCT vengono assorbiti e convertiti in chetoni più rapidamente rispetto ai grassi a lunga catena. Sono apprezzati nella nutrizione chetogenica, energetica e sportiva.

La polvere MCT GUTINS — ricca di C8 è offerta a produttori, formulatori e marchi. Specifiche: ricca di C8; forma / tecnologia: polvere / ingrediente funzionale; idoneità dietetica: generalmente vegetariana.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Fonte rapida di energia da grassi a media catena
• Favorisce la produzione di chetoni nelle diete chetogeniche
• Favorisce il senso di sazietà
• I gradi ricchi di C8 sono preferiti per l'efficienza chetogenica
• La polvere facilmente miscelabile evita la manipolazione di oli

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: Salute intestinale, alimenti funzionali, premiscele, sistemi testurizzanti.

• Creme per caffè chetogeniche
• Frullati sostitutivi dei pasti
• Polveri per lo sport e la resistenza
• Barrette e snack chetogenici
• Miscele per bevande energetiche per il cervello
• Bevande istantanee

Modalità d'uso / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 5-30 g/giorno di polvere, aumentando gradualmente
• Percentuale d'uso tipica: 10-50% nei frullati chetogenici e nelle creme per caffè; 2-10% nelle barrette e nei prodotti da forno; 90-100% nelle polveri MCT pure
• Pesare accuratamente e pre-miscelare piccole quantità con un vettore (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.
• La dose finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dimensione della porzione prevista e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Si disperde in acqua formando un'emulsione lattiginosa; la fase oleosa è solubile negli oli; insolubile in etanolo freddo

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso a una temperatura inferiore a 25 °C, lontano da calore, luce e umidità. Tenere il contenitore ermeticamente chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale integra (consultare il CoA).

Nota normativa

L'MCT è riconosciuto come GRAS negli Stati Uniti e costituisce un ingrediente alimentare convenzionale nell'UE; verificare gli allergeni correlati al vettore e lo stato RSPO per l'olio derivato dalla palma.

Idoneità dietetica: generalmente adatto ai vegetariani. Questo prodotto è fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriori processi produttivi e non è un prodotto finito per il consumatore. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le indicazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze e disclaimer

• Iniziare con dosi basse - può causare disturbi gastrointestinali o diarrea
• Sconsigliato in caso di patologie epatiche; usare cautela in caso di diabete
• Dichiarare il vettore (caseinato derivato dal latte, maltodestrina o acacia) e l'origine della palma/del cocco
• Sensibile all'ossidazione dopo l'apertura - conservare ben chiuso

Solo per la produzione, la formulazione e l'uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare di inalare la polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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