Estratto di zenzero – Polvere microincapsulata

L'estratto di zenzero proviene dal rizoma pungente di Zingiber officinale ed è standardizzato in gingeroli. È un ingrediente culinario e tradizionale noto in tutto il mondo, utilizzato per il benessere digestivo e il supporto articolare.

Polvere microincapsulata: l'attivo è rivestito in una matrice protettiva per migliorarne la stabilità, la scorrevolezza e la mascheratura del gusto/odore.

GUTINS Ginger Extract - polvere microincapsulata è offerto a produttori, formulatori e marchi. Specifica: titolo dell'attivo + efficienza di incapsulamento; forma / tecnologia: polvere microincapsulata; idoneità alimentare: verificare il veicolante.

Specifiche del prodotto

Principali benefici

• Favorisce il benessere digestivo e il sollievo dalla nausea occasionale
• Favorisce il benessere articolare
• Fornisce gingeroli antiossidanti dall'effetto riscaldante
• Favorisce una sana circolazione
• I gradi micronizzati e incapsulati migliorano la dispersione e la tollerabilità

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: Premix, gommose, bustine, compresse, bevande.

• Capsule per il benessere digestivo e durante i viaggi
• Formule per il supporto articolare
• Shot di zenzero e bevande funzionali
• Tè e miscele per bevande salutistiche
• Gommose e pastiglie
• Integratori a rilascio ritardato e microincapsulati

Modalità d'uso / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 250-1.000 mg/giorno di estratto di zenzero al 5% di gingeroli
• Livello d'uso tipico: 5-30% in capsule/compresse; 0,05-0,5% nelle bevande
• Consiglio per la formulazione: Evitare una forza di compressione eccessiva e un'elevata forza di taglio, che possono rompere le microcapsule.
• Pesare accuratamente e pre-miscelare piccole quantità con un veicolante (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.
• La dose finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dose prevista per porzione e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Dispersibile in acqua fredda (in funzione della matrice); il principio attivo principale viene rilasciato durante la digestione. Principi attivi originari: i gingeroli sono scarsamente solubili in acqua; solubili in etanolo e negli oli (i gradi incapsulati sono disperdibili in acqua)

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto, a temperatura inferiore a 25 °C, al riparo dalla luce e dall'umidità. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale integra (vedere il CoA).

Nota normativa

Lo zenzero è riconosciuto come GRAS negli Stati Uniti come spezia e aroma ed è ampiamente utilizzato come ingrediente alimentare; è consentito negli integratori alimentari nell'UE e secondo la normativa FSSAI. Verificare gli usi consentiti e l'etichettatura nel mercato di destinazione.

Idoneità dietetica: verificare il vettore. Questo prodotto viene fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriori lavorazioni e non è un prodotto finito per il consumatore. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le indicazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze e clausola di esclusione di responsabilità

• Può potenziare gli effetti dei farmaci anticoagulanti e antiaggreganti piastrinici
• Può causare bruciore di stomaco o disturbi gastrointestinali ad alte dosi
• Usare cautela in caso di calcoli biliari
• Consultare un professionista prima dell'uso ad alte dosi in gravidanza

Solo per produzione, formulazione e uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare di inalare la polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di una patologia. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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