Olio di pesce Omega-3 – Polvere microincapsulata

L'olio di pesce microincapsulato trasforma l'olio marino ricco di EPA e DHA in una polvere a scorrimento libero che protegge dall'ossidazione e maschera il sapore di pesce. Consente la fortificazione con omega-3 di miscele secche, compresse e alimenti.

Polvere microincapsulata: il principio attivo è rivestito in una matrice protettiva per migliorare la stabilità, la scorrevolezza e la mascheratura del sapore/odore.

GUTINS Fish Oil Omega-3 — polvere microincapsulata è offerto a produttori, formulatori e marchi. Specifica: titolo del principio attivo + efficienza di incapsulamento; forma / tecnologia: polvere microincapsulata; idoneità alimentare: verificare il vettore.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Supporta la salute cardiovascolare (EPA/DHA)
• Supporta la funzione cerebrale e visiva (DHA)
• Riduzione del sapore e dell'odore di pesce
• Migliore stabilità ossidativa
• Formato in polvere per compresse e alimenti

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: Premiscele, caramelle gommose, bustine, compresse, bevande.

• Polveri e bustine di omega-3
• Compresse e compresse masticabili
• Nutrizione per neonati e bambini
• Prodotti da forno e lattiero-caseari fortificati
• Frullati proteici e sostitutivi del pasto
• Caramelle gommose

Modalità d'uso / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 250–2.000 mg/giorno di EPA+DHA
• Livello d'uso tipico: 2–30% in polveri, compresse e caramelle gommose; 0,5–5% negli alimenti fortificati
• Consiglio per la formulazione: evitare una forza di compressione eccessiva e un'elevata azione di taglio, che possono rompere le microcapsule.
• Pesare accuratamente e pre-miscelare piccole quantità con un vettore (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla quantità prevista per porzione e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Dispersibile in acqua fredda (in funzione della matrice); il principio attivo principale viene rilasciato durante la digestione. Principio attivo originario: la polvere è dispersibile in acqua; il nucleo oleoso è solubile negli oli e insolubile in acqua

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto, a temperatura inferiore a 25 °C, al riparo da luce, ossigeno e umidità. Mantenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale non aperta (vedere il CoA).

Nota normativa

L'olio di pesce è un ingrediente alimentare convenzionale; nell'UE le indicazioni sulla salute relative a EPA/DHA si applicano a dosi definite e l'EFSA considera sicuro per gli adulti un apporto fino a 5 g/giorno di EPA+DHA. Ingrediente dietetico/GRAS negli Stati Uniti. Verificare nel mercato di destinazione.

Idoneità dietetica: verificare l'eccipiente. Questo prodotto viene fornito come ingrediente grezzo per ulteriori lavorazioni e non è un prodotto finito destinato ai consumatori. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le indicazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauzioni e dichiarazione di non responsabilità

• Allergene: pesce - etichettare di conseguenza
• Dosi elevate possono aumentare il rischio di sanguinamento con gli anticoagulanti
• Monitorare l'ossidazione (PV/AV/TOTOX)
• I materiali di incapsulamento (ad es. amido modificato, gomma arabica, proteine, gommalacca, lipidi) devono essere dichiarati e verificati per la presenza di allergeni.

Solo per la produzione, la formulazione e l'uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare di inalare la polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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