Proteine in polvere di clorella – Proteine al 70%

La proteina di clorella è prodotta dalla biomassa dell’alga verde d’acqua dolce Chlorella privata della parete cellulare, coltivata in modo fototrofico o eterotrofico. Fornisce proteine insieme a clorofilla, vitamine e minerali.

Polvere proteica vegetale/alternativa per nutrizione, sostituzione dei pasti e fortificazione.

Proteina di clorella GUTINS — 70% di proteine è disponibile per produttori, formulatori e marchi. Specifiche: 70% di proteine; forma/tecnologia: polvere proteica; idoneità alimentare: vegana.

Specifiche del prodotto

Principali benefici

• Ingrediente microalgale ricco di proteine
• Contiene naturalmente clorofilla e micronutrienti
• Contribuisce all’apporto proteico giornaliero
• Processo di rottura della parete cellulare per favorire la digeribilità
• Vegano, senza glutine e sostenibile

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: nutrizione sportiva, sostituzione dei pasti, alimenti funzionali.

• Polveri e compresse verdi
• Miscele proteiche vegane
• Bustine wellness posizionate per il detox
• Arricchitori per frullati
• Pasta e snack funzionali
• Nutrizione per animali domestici e animali da allevamento (versioni per mangimi)

Modalità d’uso/Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 3-10 g/giorno di clorella; 10-20 g di proteine per porzione per le qualità arricchite di proteine
• Livello d’uso tipico: 10-50% nelle miscele verdi e proteiche; 1-5% negli alimenti e nelle bevande
• Consiglio per la formulazione: il contenuto proteico per porzione deve essere calcolato a partire dal valore proteico del CoA (su base secca).
• Pesare con precisione e premiscelare piccole quantità con un vettore (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulle dimensioni della porzione prevista e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Dispersibile in acqua; insolubile in oli ed etanolo

Conservazione e manipolazione

Conservare sigillato in un luogo fresco e asciutto, al di sotto di 25 °C, al riparo dalla luce e dall’umidità; richiudere dopo l’uso.. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale integra (vedere il CoA).

Nota normativa

La clorella è un ingrediente alimentare/dietetico convenzionale negli Stati Uniti, nell’UE (alimento tradizionale, non nuovo) e in Asia. Verificare i limiti relativi ai contaminanti e alle indicazioni nel mercato di destinazione.

Idoneità alimentare: vegana. Questo prodotto è fornito come ingrediente grezzo per ulteriori lavorazioni e non è un prodotto finito destinato ai consumatori. L’acquirente è responsabile di garantire che l’ingrediente, il suo livello d’uso e tutte le indicazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze e dichiarazione di non responsabilità

• Contiene vitamina K - usare cautela in caso di trattamento con warfarin
• Possibili disturbi gastrointestinali o fotosensibilità a dosi elevate
• Verificare il contenuto di metalli pesanti e iodio
• Prestare attenzione in caso di allergia allo iodio e alle alghe

Esclusivamente per uso professionale, di produzione e formulazione. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l’inalazione della polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell’uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

Ordini all’ingrosso

Hai bisogno di più di 5 Kg, di una specifica personalizzata, di supporto per il private label o di documentazione (CoA, TDS, SDS, dichiarazioni su allergeni e OGM)? Contatta il team GUTINS per prezzi all’ingrosso e tempi di consegna.