Vitamina C Acido ascorbico – Polvere fine

L’acido ascorbico è la forma di riferimento della vitamina C, prodotta principalmente mediante fermentazione del glucosio. È uno dei nutrienti e antiossidanti più utilizzati negli integratori, negli alimenti e nelle bevande.

GUTINS Vitamina C Acido ascorbico — polvere fine è offerto a produttori, formulatori e marchi. Specifica: polvere fine; forma / tecnologia: polvere / olio come specificato; idoneità alimentare: verificare il vettore.

Specifiche del prodotto

Principali benefici

• Contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario
• Contribuisce alla normale formazione del collagene
• Aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo
• Aumenta l’assorbimento del ferro
• Contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: Nutrizione generale, premix, alimenti funzionali.

• Compresse e capsule di vitamina C
• Compresse e polveri effervescenti
• Preparati per bevande a supporto del sistema immunitario
• Arricchimento di bevande e succhi
• Antiossidante negli alimenti (E300)
• Gomme da masticare e compresse masticabili

Modalità d’uso / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 80–1.000 mg/giorno
• Livello d’uso tipico: 10–90% in compresse e capsule (granulare per la compressione diretta); 0,02–0,5% nelle bevande; 0,01–0,05% come antiossidante
• Pesare con precisione e premiscelare piccole quantità con un vettore (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per garantire una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla porzione target e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Facilmente solubile in acqua; scarsamente solubile in etanolo; insolubile negli oli

Conservazione e manipolazione

Conservare in contenitori ben chiusi, in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce; richiudere dopo l’uso.. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale integra (vedere il CoA).

Nota normativa

Consentito negli integratori alimentari nell’UE e come additivo alimentare E300; riconosciuto come GRAS negli Stati Uniti. Il limite massimo statunitense è di 2.000 mg/giorno – verificare i livelli massimi nazionali nel mercato di destinazione.

Idoneità alimentare: verificare il vettore. Questo prodotto viene fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriori lavorazioni e non è un prodotto finito per consumatori. L’acquirente è responsabile di garantire che l’ingrediente, il relativo livello d’uso e tutte le indicazioni in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze e dichiarazione di responsabilità

• Dosi elevate (>1–2 g/giorno) possono causare disturbi digestivi
• Prestare cautela nelle persone predisposte ai calcoli renali o affette da sovraccarico di ferro
• Acido – può compromettere lo smalto dei denti nei prodotti masticabili e può interagire con altri ingredienti
• Si degrada con il calore, l’umidità e gli ioni metallici

Esclusivamente per uso industriale, formulativo e professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l’inalazione della polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell’uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di condizioni mediche. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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