ひよこ豆プロテイン - 70%濃縮

ひよこ豆プロテインは、ひよこ豆（ガルバンゾ豆）から抽出され、淡い色合いと穏やかな風味、優れた乳化性・起泡性を備えています。エンドウ豆や大豆に代わる、新たなクリーンラベル原料です。

栄養、食事代替、栄養強化用の植物性 / 代替プロテインパウダー。

GUTINS ひよこ豆プロテイン — 70%濃縮物は、メーカー、配合担当者、ブランド向けに提供されています。規格：70%濃縮物；形状 / 技術：プロテインパウダー；食事適合性：ヴィーガン。

製品仕様

主な利点

• アクティブなライフスタイルの一環として筋肉の維持をサポート
• 多くのマメ科植物原料よりも穏やかで豆っぽさの少ない風味
• 優れた乳化性・起泡性
• 乳製品、大豆、グルテンなどの主要アレルゲン不使用（交差接触の有無を確認してください）
• クリーンラベルで認知度の高い原料

用途・応用

標準的な用途：スポーツ栄養、食事代替、機能性食品。

• 植物性プロテインパウダー・シェイク
• プロテインバー・プロテインバイト
• 食事代替・体重管理用ブレンド
• 植物性ミルク・RTD飲料
• 食肉・乳製品代替品
• 高タンパク質のベーカリー製品・スナック
• 植物性卵・マヨネーズ代替品

使用方法 / 用量

• 標準的な1日摂取量：食事の一部として、1食あたりタンパク質20-40 g、1日1-3食分
• 標準的な使用量：プロテインパウダーでは60-95%、バーでは10-30%、飲料および植物性ミルクでは2-8%、食肉・乳製品代替品では5-20%
• 配合のヒント：1食あたりのタンパク質量は、CoAに記載されたタンパク質値（乾燥ベース）から算出してください。
• 均一に分散させるため、正確に計量し、担体（例：マルトデキストリン、MCC、米粉）と少量ずつ事前に混合してください。
• 最終的な摂取量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量、および仕向地市場の規則に基づいて決定してください。

溶解性および配合

水に分散します（部分的に溶解し、加水分解グレードでは溶解性が高くなります）。油およびエタノールには不溶です

保管および取り扱い

密封して、涼しく（25 °C未満）、乾燥した、無臭で光の当たらない場所に保管してください。吸湿や酸敗を防ぐため、使用後は再密封してください。。容器はしっかり閉じ、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です（CoAを参照）。

規制上の注意

ひよこ豆タンパク質は、米国ではGRAS届出済みの従来型食品原料です。高度に精製された分離物については、EU/英国における新規食品のステータスを確認してください。仕向地市場のアレルゲンおよび重金属に関する規則を確認してください。

食事適合性：ヴィーガン。本製品は、さらなる製造加工用の原料として供給されるものであり、消費者向け完成品ではありません。購入者は、原料、その使用量、およびすべての表示内容が、仕向地市場の規制（例：FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGA）に準拠していることを確認する責任を負います。

注意事項および免責事項

• マメ科植物由来タンパク質 - アレルゲンの可能性（ひよこ豆アレルギー）
• メチオニン含有量が少ないため、完全なアミノ酸プロファイルになるようブレンドしてください
• ロットごとに重金属（鉛、カドミウム、ヒ素）を確認してください - 植物性タンパク質は土壌中のミネラルを蓄積する可能性があります。Prop 65の適用を検討してください
• 微粉末は粉じんが発生しやすいため、粉じん対策を行ってください

製造、配合および業務用途専用です。濃縮形態での直接摂取には適していません。お子様の手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入や目への接触を避け、取り扱い時は適切な個人用保護具（PPE）を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または疾患の管理中の方は、使用前に資格を有する医療専門家にご相談ください。これらの表示は、米国食品医薬品局（FDA）による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒または予防を目的としたものではありません。

大量・卸売注文

5 kgを超える数量、特注仕様、プライベートラベル対応、または書類（CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMOに関する声明書）が必要ですか？大量注文の価格と納期については、GUTINSチームまでお問い合わせください。