アマランサスプロテイン – 70% 濃縮物
アマランサスプロテインは、伝統的に中南米で栽培されてきた古代の擬似穀類であるアマランサスの種子から濃縮されます。リジンとメチオニンを豊富に含む組成と、グルテンフリーであることから評価されています。
栄養補給、ミールリプレイスメント、栄養強化向けの植物性 / 代替プロテインパウダー。
GUTINS アマランサスプロテイン - 70%濃縮は、メーカー、フォーミュレーター、ブランド向けに提供されています。仕様:70%濃縮;形状 / 技術:プロテインパウダー;食事適合性:ヴィーガン。
製品仕様
| 製品 | アマランサスプロテイン - 70%濃縮 |
|---|---|
| カテゴリー | 植物性タンパク質 |
| サブカテゴリー | 植物性 / 藻類 / 真菌由来タンパク質 |
| 基礎原料 / 原料 | アマランサスプロテイン |
| 学名 | Amaranthus hypochondriacus / A. cruentus |
| 植物部位 | 種子 |
| 仕様 / 含有量 | 70%濃縮 |
| 形状 / 技術 | プロテインパウダー |
| 原料タイプ | 植物 / 藻類 / 真菌 |
| 食事適合性 | ヴィーガン |
| 溶解性 | 水に部分的に溶解 / 分散(せん断とpH調整により改善);油およびエタノールには不溶 |
| トレンド / ポジショニング | 植物性タンパク質 |
| 提供可能な包装サイズ | 50 g、225 g、1 Kg、5 Kg(より大容量は要相談) |
| 書類 | CoA、TDS、SDSは要請に応じて提供可能 |
主な利点
- リジンを十分に含む、バランスの取れたアミノ酸組成
- 天然のグルテンフリー古代穀物由来タンパク質
- 毎日のタンパク質摂取をサポート
- ミネラルと食物繊維残渣を含有
- クリーンラベルの植物性タンパク質としてのポジショニング
用途と応用
一般的な用途:スポーツ栄養、ミールリプレイスメント、機能性食品。
- ヴィーガン向けプロテインパウダーおよびシェイク
- ミールリプレイスメントブレンド
- 高タンパク質バーおよびバイツ
- 植物性RTD飲料
- タンパク質強化ベーカリー製品およびパスタ
- 朝食用シリアルおよびグラノーラ
使用方法 / 摂取量
- 一般的な1日摂取量:食事の一部として、1食あたりタンパク質20-30 g
- 一般的な使用量:プロテインパウダーおよびミールリプレイスメントでは20-90%;バーでは5-25%;飲料およびベーカリー製品では2-8%
- 配合のヒント:1食あたりのタンパク質含有量は、CoAに記載されたタンパク質値(乾燥基準)から算出してください。
- 正確に計量し、均一に分散させるため、少量をキャリア(例:マルトデキストリン、MCCまたは米粉)とあらかじめブレンドしてください。
- 最終的な使用量は、ロットごとの分析証明書、目標1食分量、および仕向け市場の規則に基づいて決定してください。
溶解性と配合
水に部分的に溶解 / 分散(せん断とpH調整により改善);油およびエタノールには不溶
保管と取り扱い
密封して、25 °C未満の涼しく乾燥した場所に、光や湿気を避けて保管してください。使用後は再密封してください.. 容器はしっかり閉じた状態に保ち、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です(CoAを参照)。
規制に関する注意
ほとんどの市場(米国、EU、インドFSSAI)で一般的な食品原料です。アレルゲン表示およびタンパク質に関する表示は、各地域の規則に従ってください。仕向け市場における新規食品または輸入上のステータスを確認してください。
食事適合性:ヴィーガン。本製品は、さらなる製造向けの原料として供給されるものであり、完成した消費者向け製品ではありません。原料、その使用量、およびすべての表示内容が仕向け市場の規制(例:FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGA)に適合することを確認する責任は購入者にあります。
注意事項と免責事項
- 土のような風味があるため、高用量ではマスキングが必要になる場合があります
- 含有量にばらつきのあるシュウ酸塩およびフィチン酸塩を含みます
- アマランサスによるまれなアレルギーが報告されています
- 微生物およびマイコトキシンの基準値を確認してください
製造、配合、専門家による使用のみを目的としています。濃縮形態で直接摂取しないでください。子どもの手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入や目への接触を避け、取り扱い時は適切なPPEを使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または病状を管理している場合は、使用前に資格を有する医療専門家に相談してください。これらの記述は、米国食品医薬品局による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒、または予防を目的としたものではありません。
バルクおよび卸売注文
5 Kgを超える数量、カスタム仕様、プライベートラベル対応、または書類(CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMO声明書)が必要ですか? GUTINSチームにお問い合わせください。バルク価格および納期をご案内します。
Specification
| SKU | GUT-VPR-0640-50G |
|---|---|
| Type | 植物性タンパク質 |
| benefit | Energy & Sports Performance |
| benefit | Gut & Digestive Health |
| collection | Plant Proteins |
| diet | Vegan |
| form | Powder |
| format | Beverages & Shots |
| format | Functional Foods |
| format | Powders & Sachets |
| ingredient | Amaranth Protein |
| menu | Proteins & Amino Acids |
使用方法
通常の使用量は0.1〜0.5%。用途と加熱工程に応じて調整してください。