アカシアファイバーパウダー - インスタント化
アカシアファイバーは、主にアフリカのサヘル地域で採取される、アカシア・セネガルおよびアカシア・セヤルの木から得られる乾燥ガム滲出物です。水溶性が非常に高く、低粘度で、ゆっくり発酵し、良好な忍容性を示す食物繊維です。水溶性食物繊維90%の製品およびインスタント化粉末として提供されています。
GUTINS Acacia Fiber — instantizedは、メーカー、フォーミュレーターおよびブランド向けに提供されています。仕様:インスタント化;形状 / 技術:粉末 / 機能性原料;食事適合性:概ねベジタリアン対応。
製品仕様
| 製品 | Acacia Fiber — instantized |
|---|---|
| カテゴリー | 機能性原料・プレバイオティクス |
| サブカテゴリー | 食物繊維 / 機能性賦形剤 |
| 基材原料 / 原料由来 | アカシアファイバー |
| 学名 | Acacia senegal / Acacia seyal (Senegalia senegal) |
| 植物部位 | ガム滲出物 |
| 仕様 / 含量試験 | インスタント化 |
| 形状 / 技術 | 粉末 / 機能性原料 |
| 原料タイプ | 植物 / 発酵 / 食品由来 |
| 食事適合性 | 概ねベジタリアン対応 |
| INCI名 | Acacia Senegal Gum |
| CAS番号 | 9000-01-5 |
| EINECS / EC番号 | 232-519-5 |
| 溶解性 | 冷水および温水に非常によく溶解し、低粘度を示します;エタノールおよび油には不溶です |
| トレンド / ポジショニング | 機能性 / 腸内環境の健康 |
| 提供可能な荷姿 | 50 g、225 g、1 Kg、5 Kg(それ以上の容量は要相談) |
| 資料 | CoA、TDSおよびSDSはご依頼に応じて提供可能 |
主な利点
- 穏やかで、良好な忍容性を示すプレバイオティクス食物繊維
- 排便の規則性をサポート
- 有益な細菌の増殖をサポート
- 低粘度でニュートラルな味
- 乳化剤およびカプセル化剤としても使用可能
用途・応用
代表的な用途:腸内環境の健康、機能性食品、プレミックス、テクスチャーシステム。
- 食物繊維サプリメント粉末
- 透明飲料およびスムージー
- グミおよびパスティル
- 低FODMAP腸内環境用フォーミュラ
- バーおよびシリアル
- 香料および油のカプセル化
使用方法 / 摂取量
- 1日の代表的な摂取量:5-15 g/日
- 代表的な使用量:飲料およびバーでは2-10%;食物繊維粉末では50-100%;乳化剤 / カプセル化剤としては5-20%
- 正確に計量し、均一に分散させるため、少量をキャリア(マルトデキストリン、MCCまたは米粉など)とあらかじめ混合してください。
- 最終的な使用量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量および仕向け市場の規則に基づいて決定してください。
溶解性・製剤化
冷水および温水に非常によく溶解し、低粘度を示します;エタノールおよび油には不溶です
保管・取扱い
密封して、涼しく乾燥した場所で保管してください;吸湿性があるため、固結を防ぐために湿気から保護してください。容器はしっかり閉じ、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です(CoAを参照)。
規制に関する注記
アラビアガムはEUの食品添加物(E414)であり、米国ではGRAS、FDAでは食物繊維として認められています。
食事適合性:概ねベジタリアン対応。本製品はさらなる製造用の原料として供給されるものであり、完成した消費者向け製品ではありません。原料、その使用量およびすべての表示に関する主張が、仕向け市場の規制(FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGAなど)に適合していることを確認する責任は購入者にあります。
注意事項・免責事項
- アカシアガムに対するまれなアレルギー反応
- 摂取量は徐々に増やしてください - 高用量では膨満感、鼓腸または軟便を引き起こすことがあります
- 天然の滲出物であるため、微生物数を検査してください
- インスタント化グレードには加工助剤が含まれる場合があります - 仕様を確認してください
製造、製剤化および専門家による使用専用です。濃縮形態で直接摂取しないでください。子どもの手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入および目との接触を避け、取扱い時には適切な個人用保護具(PPE)を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中または疾患を管理中の場合は、使用前に資格を有する医療専門家に相談してください。これらの記述は食品医薬品局によって評価されていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒または予防を目的とするものではありません。
バルク・卸売注文
5 Kgを超える数量、カスタム仕様、プライベートラベルのサポート、または資料(CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMOに関する声明)が必要ですか?GUTINSチームにお問い合わせください。バルク価格および納期をご案内します。
Specification
| SKU | GUT-FUN-0969-50G |
|---|---|
| Type | 機能性成分&プレバイオティクス |
| benefit | Gut & Digestive Health |
| collection | Fibers & Prebiotics |
| diet | Vegetarian |
| form | Powder |
| format | Beverages & Shots |
| format | Capsules & Tablets |
| format | Powders & Sachets |
| ingredient | Acacia Fiber |
| menu | Gut Health |
| tech | Instantized |
使用方法
通常の使用量は0.1〜0.5%。用途と加熱工程に応じて調整してください。