エンドウ豆プロテイン – 85%分離物

エンドウプロテインは、黄色い割りエンドウ豆から湿式または乾式分画によって抽出され、たんぱく質含有量80–90%の濃縮物および分離物が得られます。大豆に次ぐ主要な植物性たんぱく質として、高いリジンおよびBCAA含有量、ニュートラルな風味、アレルゲンに配慮した特性が評価されています。

栄養補給、食事代替、栄養強化向けの植物性 / 代替プロテインパウダー。

GUTINS エンドウプロテイン - 85%分離物は、メーカー、配合担当者、ブランド向けに提供されています。規格：85%分離物；形状 / 技術：プロテインパウダー；食事適合性：ヴィーガン。

製品仕様

主なメリット

• アクティブなライフスタイルの一環として、筋肉の成長と維持をサポート
• リジン、アルギニン、BCAAが豊富
• 乳製品、大豆、グルテンなどの主要アレルゲンを含有しない（交差接触の有無を確認してください）
• 優れた乳化性およびゲル化機能
• 加水分解グレードは飲料に適した低粘度を実現

用途・アプリケーション

標準的な用途：スポーツ栄養、食事代替、機能性食品。

• 植物性プロテインパウダーおよびシェイク
• プロテインバーおよびプロテインバイト
• 食事代替および体重管理用ブレンド
• 植物性ミルクおよびRTD飲料
• 代替肉および乳製品代替品
• 高たんぱくベーカリー製品およびスナック
• ヴィーガン向けスポーツ栄養

使用方法 / 用量

• 標準的な1日摂取量：食事の一部として、1食あたりたんぱく質20–40 g、1日1–3食分
• 標準的な使用量：たんぱく質粉末では60–95%、バーでは10–30%、飲料および植物性ミルクでは2–8%、代替肉および乳製品代替品では5–20%
• 配合のヒント：1食あたりのたんぱく質含有量は、CoAのたんぱく質値（乾燥基準）に基づいて算出してください。
• 均一に分散させるため、正確に計量し、担体（例：マルトデキストリン、MCC、米粉）と少量ずつ事前に混合してください。
• 最終投与量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量および仕向市場の規則に基づいて決定してください。

溶解性および製剤化

水に分散します（部分的に溶解し、加水分解グレードでは溶解性が高くなります）。油およびエタノールには溶解しません

保管および取り扱い

密封して、光を避けた涼しい（25 °C未満）、乾燥した無臭の場所で保管してください。吸湿や酸敗を防ぐため、使用後は再密封してください。。容器はしっかり閉じ、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です（CoAを参照）。

規制に関する注記

米国、EU、英国およびインド（FSSAI）では、通常の食品原料として扱われます。該当する場合はアレルゲン表示規則が適用されます。プロポジション65に基づく重金属ばく露ならびにオーガニックおよび非GMOに関する表示については、書類で確認してください。

食事適合性：ビーガン。本製品は、さらなる製造用の原料として供給されるものであり、最終消費者向け製品ではありません。購入者は、原料、その使用量およびすべての表示文言が、仕向市場の規制（例：FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGA）に準拠していることを確認する責任を負います。

注意事項および免責事項

• マメ科植物由来タンパク質 - アレルゲンの可能性があります（一部の方では、エンドウ豆アレルギーとピーナッツとの交差反応が生じる可能性があります）
• メチオニン含有量が少ないため、完全なアミノ酸プロファイルにするには、米またはその他の穀物由来タンパク質と混合してください
• 敏感な方は鼓腸を引き起こす可能性があります
• ロットごとに重金属（鉛、カドミウム、ヒ素）を確認してください - 植物性タンパク質は土壌中のミネラルを蓄積する可能性があります。プロポジション65への対応を検討してください
• 微粉末は粉じんが発生しやすいため、粉じん対策を行ってください

製造、製剤化および専門用途専用です。濃縮形態で直接摂取しないでください。子どもの手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入や目との接触を避け、取り扱い時は適切な個人用保護具（PPE）を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または疾患の治療中の場合は、使用前に資格のある医療専門家に相談してください。これらの声明は、米国食品医薬品局（FDA）による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒または予防を目的としたものではありません。

大量注文・卸売注文

5 kgを超えるご注文、特注仕様、プライベートブランド対応、または書類（CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMOに関する声明書）が必要ですか？大量注文価格と納期については、GUTINSチームにお問い合わせください。