エンドウ豆プロテイン – 90%分離物

エンドウタンパク質は、黄エンドウを湿式または乾式分画して抽出され、タンパク質含有量80～90%の濃縮物および分離物が得られます。大豆に次ぐ主要な植物性タンパク質であり、リジンとBCAAの含有量が高く、ニュートラルな風味とアレルゲンに配慮した特性が評価されています。

栄養、食事代替、栄養強化向けの植物性 / 代替タンパク質パウダー。

GUTINS Pea Protein - 90% isolateは、メーカー、配合担当者、ブランド向けに提供されています。仕様：90%分離物、形状 / 技術：プロテインパウダー、食事適合性：ビーガン。

製品仕様

主な利点

• アクティブなライフスタイルの一環として、筋肉の成長と維持をサポート
• リジン、アルギニン、BCAAが豊富
• 乳製品、大豆、グルテンなどの主要アレルゲンを含みません（交差接触の有無を確認してください）
• 優れた乳化性およびゲル化機能
• 加水分解グレードは飲料に適した低粘度を実現します

用途・アプリケーション

一般的な用途：スポーツ栄養、食事代替、機能性食品。

• 植物性プロテインパウダーおよびシェイク
• プロテインバーおよび一口サイズ製品
• 食事代替および体重管理用ブレンド
• 植物性ミルクおよびRTD飲料
• 代替肉および乳製品代替品
• 高タンパク質ベーカリー製品およびスナック
• ビーガン向けスポーツ栄養

使用方法 / 用量

• 一般的な1日摂取量：食事の一部として、1食当たりタンパク質20～40 g、1日1～3食分
• 一般的な使用量：プロテインパウダーでは60～95%、バーでは10～30%、飲料および植物性ミルクでは2～8%、代替肉および乳製品代替品では5～20%
• 配合のヒント：1食当たりのタンパク質含有量は、CoAに記載されたタンパク質値（乾燥基準）から計算してください。
• 均一に分散させるため、正確に計量し、キャリア（マルトデキストリン、MCC、米粉など）と少量ずつ事前に混合してください。
• 最終的な摂取量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量、および仕向け市場の規則に基づいて決定してください。

溶解性および配合

水に分散します（部分的に溶解し、加水分解グレードでは溶解性が高くなります）。油およびエタノールには不溶です

保管および取り扱い

密封して、光を避けた涼しい（25 °C未満）、乾燥した無臭の場所で保管してください。使用後は水分の吸収や酸敗を防ぐため、再密封してください。。容器はしっかり閉じ、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です（CoAを参照）。

規制に関する注記

米国、EU、英国およびインド（FSSAI）では一般食品原料です。該当する場合はアレルゲン表示規則が適用されます。プロポジション65の重金属ばく露ならびにオーガニックおよび非GMOに関する主張は、書類で確認してください。

適合する食事：ビーガン。本製品は、さらなる製造工程で使用する原料として供給されるものであり、消費者向けの完成品ではありません。購入者は、原料、その使用量、およびすべての表示文言が、仕向け市場の規制（例：FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGA）に適合していることを確認する責任を負います。

注意事項および免責事項

• マメ科植物由来タンパク質 - アレルゲンとなる可能性があります（エンドウ豆アレルギー。一部の方ではピーナッツとの交差反応の可能性があります）
• メチオニン含有量が少ないため、完全なアミノ酸組成にするには米またはその他の穀類由来タンパク質と混合してください
• 敏感な方は鼓腸を起こす可能性があります
• ロットごとに重金属（鉛、カドミウム、ヒ素）を確認してください - 植物性タンパク質は土壌中のミネラルを蓄積する可能性があります。プロポジション65を検討してください
• 微粉末は粉じんが発生しやすいため、粉じん対策を講じてください

製造、配合および業務用途にのみ使用してください。濃縮形態での直接摂取用ではありません。子どもの手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入や目との接触を避け、取り扱い時は適切な個人用保護具（PPE）を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または疾患の治療中の場合は、使用前に資格のある医療専門家に相談してください。これらの記述は、米国食品医薬品局（FDA）による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒、予防を目的としたものではありません。

大量注文・卸売注文

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