エンドウ豆プロテインペプチド – <1 kDa
エンドウタンパクペプチドは、エンドウタンパクを制御された酵素加水分解によって製造し、分子量により分画しています。低分子ペプチドは高い溶解性と速やかな吸収性を備え、クリア飲料に適したニュートラルな味わいです。
速やかな溶解・吸収を実現する、分子量プロファイルが定義された酵素加水分解物 / 生理活性ペプチド画分。
GUTINS Pea Protein Peptides — <1 kDaは、メーカー、処方開発者、ブランド向けに提供されています。規格:<1 kDa;形状 / 技術:酵素加水分解物 / ペプチド画分;食事適合性:ヴィーガン。
製品仕様
| 製品 | エンドウタンパクペプチド — <1 kDa |
|---|---|
| カテゴリー | ペプチド・加水分解物 |
| サブカテゴリー | 生理活性ペプチド |
| ベース原料 / 由来 | エンドウタンパクペプチド |
| 学名 | Pisum sativum |
| 植物部位 | 種子 |
| 規格 / 含量 | <1 kDa |
| 形状 / 技術 | 酵素加水分解物 / ペプチド画分 |
| 由来タイプ | 植物由来 / 海洋由来 / 動物由来 |
| 食事適合性 | ヴィーガン |
| INCI名 | 加水分解エンドウタンパク |
| 溶解性 | 水に容易に溶解し、透明からやや濁った溶液になります。エタノールにはわずかに溶解し、油には不溶です |
| トレンド / ポジショニング | ペプチド |
| 対応パックサイズ | 50 g、225 g、1 Kg、5 Kg(大容量は要相談) |
| 資料 | CoA、TDS、SDSはご請求に応じて提供可能 |
主なメリット
- 速やかに吸収される植物由来ペプチド
- トレーニングの一環として筋肉の回復をサポート
- クリアドリンクに適した高い溶解性
- アルギニンとBCAAが豊富
- アレルゲンに配慮したヴィーガンプロテイン
用途・応用
一般的な用途:スポーツ、インナービューティー、健康的なエイジング、機能性食品。
- 加水分解プロテインのサシェ・スティックパック
- クリアプロテイン・リカバリー飲料
- 機能性経口液剤・ショット
- スポーツリカバリー用粉末
- プロテイン強化グミ・ゼリー
- 医療栄養向け処方(B2B)
- すぐに混ぜて飲める美容・ウェルネス飲料
使用方法 / 用量
- 一般的な1日摂取量:2.5-10 g/日
- 一般的な使用量:ペプチド粉末およびサシェでは20-100%、飲料、ショット、ゼリーでは1-10%、バーおよびグミでは5-15%
- 処方のヒント:低分子量ペプチドは苦味を感じることがあるため、飲料ではフレーバーマスキングを使用してください。
- 均一に分散させるため、正確に計量し、キャリア(マルトデキストリン、MCC、米粉など)と少量ずつ予備混合してください。
- 最終的な摂取量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量および仕向け市場の規則に基づいて決定してください。
溶解性および製剤化
水に容易に溶解し、透明からやや濁った溶液になります。エタノールにはわずかに溶解し、油には不溶です
保管および取り扱い
密封し、25 °C未満の乾燥した場所で保管してください。吸湿性があるため、湿気から保護し、使用後は速やかに再密封してください。。容器は密封して保管し、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です(CoAを参照)。
規制に関する注意
タンパク質加水分解物は、使用実績のある食品に由来する場合、一般に一般食品原料として扱われます。生理活性に関する表示には、裏付けとなる根拠が必要です。仕向け市場における法的区分およびアレルゲン表示を確認してください。
食事適合性:ビーガン。本製品は、さらなる製造用の原料として供給されるものであり、消費者向けの完成品ではありません。購入者は、原料、その使用量およびすべてのラベル表示が、仕向け市場の規制(例:FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGA)に適合することを確認する責任を負います。
注意事項および免責事項
- 加水分解度が高い場合、苦味が生じる可能性があります
- マメ科植物との交差反応が起こる可能性があります
- 吸湿性あり - 密封して保管してください
- pH調整によるナトリウム含有量を確認してください
製造、製剤化および専門用途専用です。濃縮形態での直接摂取には適していません。お子様の手の届かない場所に保管してください。取り扱い時は、粉じんの吸入や目との接触を避け、適切なPPEを使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または持病の管理中である場合は、使用前に資格のある医療専門家に相談してください。これらの表示は、米国食品医薬品局(FDA)による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒または予防を目的としたものではありません。
大量注文・卸売注文
5 kgを超える数量、特注仕様、プライベートブランド対応、または書類(CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMOに関する声明書)が必要ですか?大量注文の価格と納期については、GUTINSチームにお問い合わせください。
Specification
| SKU | GUT-PEP-0649-50G |
|---|---|
| Type | ペプチド&加水分解物 |
| benefit | Energy & Sports Performance |
| collection | Peptides & Collagen |
| diet | Vegan |
| form | Powder |
| format | Beverages & Shots |
| format | Gummies |
| format | Powders & Sachets |
| ingredient | Pea Protein Peptides |
| menu | Proteins & Amino Acids |
| tech | Enzymatic Hydrolysate |
使用方法
通常の使用量は0.1〜0.5%。用途と加熱工程に応じて調整してください。