クルミペプチド – 1–3 kDa

クルミペプチドは、脱脂したクルミ仁ミールを酵素加水分解して製造されます。脳の健康と認知機能を訴求する成分として、アジア市場で人気があります。

速やかな溶解性と吸収性を実現する、分子量プロファイルが規定された酵素加水分解物／生理活性ペプチド画分です。

GUTINS クルミペプチド - 1–3 kDaは、メーカー、製剤開発者、ブランド向けに提供されています。規格：1–3 kDa；形態／技術：酵素加水分解物／ペプチド画分；食事適合性：ビーガン。

製品仕様

主な利点

• アップサイクルされたクルミ仁由来たんぱく質
• グルタミン酸とアルギニンが豊富
• 認知機能の健康を訴求可能
• 速やかに溶解する低分子量ペプチド
• 植物由来でビーガン対応

用途・応用

主な用途：スポーツ、インナー美容、健康的なエイジング、機能性食品。

• 加水分解たんぱく質の小袋・スティックパック
• 透明プロテイン飲料・リカバリードリンク
• 機能性経口液・ショット飲料
• スポーツリカバリーパウダー
• たんぱく質強化グミ・ゼリー
• メディカルニュートリション向け処方（B2B）
• すぐに混ぜて使用できる美容・ウェルネスドリンク

使用方法・用量

• 1日の目安摂取量：2.5-10 g/日
• 標準使用量：ペプチドパウダーおよび小袋製品では20-100%；飲料、ショット飲料、ゼリーでは1-10%；バーおよびグミでは5-15%
• 製剤上のヒント：低分子量ペプチドは苦味を呈する場合があるため、飲料ではフレーバーマスキングを使用してください。
• 正確に計量し、均一に分散させるため、少量をキャリア（マルトデキストリン、MCC、米粉など）とあらかじめ混合してください。
• 最終的な用量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量、仕向け市場の規則に基づいて決定してください。

溶解性・製剤

水に自由に溶解し、透明からわずかに濁った溶液となる；エタノールにはやや溶けにくく、油には不溶

保管・取り扱い

密封して25 °C未満の乾燥した場所で保管してください；吸湿性があるため、湿気から保護し、使用後は速やかに再密封してください。容器はしっかり閉じ、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元包装での保存期間は通常24か月です（CoAを参照）。

規制に関する注記

中国およびほとんどの市場で一般食品原料として扱われます；クルミは表示が義務付けられている木の実アレルゲンです。仕向け市場における新規食品および表示・訴求の適合状況を確認してください。

食事適合性：ビーガン。本製品はさらなる製造用の原料として供給されるものであり、消費者向け完成品ではありません。原料、その使用量、およびすべてのラベル表示が仕向け市場の規制（FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGAなど）に適合することの確認は購入者の責任です。

注意事項・免責事項

• 木の実（クルミ）を含む - 主要アレルゲン
• 残留脂肪により酸化安定性が低下する場合があります
• 吸湿性があるため、しっかり密封してください
• 認知機能に関する訴求は一般的な表現にとどめてください

製造、製剤開発、専門用途に限ります。濃縮形態で直接摂取しないでください。子どもの手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入や目への接触を避け、取り扱い時は適切な個人用保護具を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または疾患を管理中の場合は、使用前に資格を有する医療専門家に相談してください。これらの記述は、米国食品医薬品局による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒、予防を目的としたものではありません。

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