クルミペプチド – <1 kDa

クルミペプチドは、脱脂したクルミ仁ミールを酵素加水分解して製造されます。アジア市場では、脳の健康と認知機能の訴求において人気があります。

速やかな溶解性と吸収性を実現する、分子量プロファイルが規定された酵素加水分解物／生理活性ペプチド画分です。

GUTINS クルミペプチド - <1 kDaは、メーカー、製品開発者、ブランド向けに提供されます。規格：<1 kDa；形態／技術：酵素加水分解物／ペプチド画分；食事適合性：ヴィーガン。

製品仕様

主な利点

• アップサイクルされたクルミ仁タンパク質
• グルタミン酸とアルギニンが豊富
• 認知機能の健康を訴求可能
• 溶解しやすい低分子量ペプチド
• 植物由来でヴィーガン対応

用途＆応用

代表的な用途：スポーツ、美容内面ケア、健康的なエイジング、機能性食品。

• 加水分解タンパク質の小袋・スティックパック
• 透明プロテイン飲料およびリカバリードリンク
• 機能性経口液およびショット飲料
• スポーツリカバリーパウダー
• タンパク質強化グミおよびゼリー
• メディカルニュートリション用処方（B2B）
• すぐに混合できる美容・ウェルネス飲料

使用方法／摂取量

• 一般的な1日摂取量：2.5-10 g/日
• 一般的な使用量：ペプチドパウダーおよび小袋製品では20-100%；飲料、ショット飲料およびゼリーでは1-10%；バーおよびグミでは5-15%
• 処方上のヒント：低分子量ペプチドは苦味を呈する場合があります。飲料ではフレーバーマスキングを使用してください。
• 正確に計量し、均一に分散させるため、少量をキャリア（マルトデキストリン、MCC、米粉など）とあらかじめ混合してください。
• 最終的な摂取量は、ロットごとの分析証明書、目標摂取量、および仕向け市場の規則に基づいて決定してください。

溶解性＆処方

水に容易に溶解し、透明からわずかに濁った溶液となります；エタノールには難溶；油には不溶

保管＆取り扱い

密封して25 °C未満の乾燥した場所で保管してください。吸湿性があるため、湿気から保護し、使用後は速やかに再密封してください。容器はしっかり閉じたままにし、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です（CoAを参照）。

規制に関する注意

中国および大半の市場で通常の食品原料として扱われます。クルミは表示義務のある木の実アレルゲンです。仕向け市場における新規食品および表示・機能性訴求の適合状況を確認してください。

食事適合性：ヴィーガン。本製品はさらなる製造用の原料として供給されるものであり、最終消費者向け製品ではありません。原料、その使用量、およびすべての表示・機能性訴求が仕向け市場の規制（例：FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGA）に適合していることを確認する責任は購入者にあります。

注意事項＆免責事項

• 木の実（クルミ）を含みます - 主要アレルゲン
• 残留脂肪により酸化安定性が低下する場合があります
• 吸湿性があるため、しっかり密封して保管してください
• 認知機能に関する訴求は一般的な表現にとどめてください

製造、製品開発および専門家による使用のみを目的としています。濃縮形態で直接摂取しないでください。子どもの手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入および目との接触を避け、取り扱い時は適切な個人用保護具を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または疾病を管理中の場合は、使用前に資格を有する医療専門家に相談してください。これらの表示は、米国食品医薬品局（Food and Drug Administration）による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒、または予防を目的としたものではありません。

大量注文＆卸売注文

5 Kgを超える数量、カスタム仕様、プライベートラベル対応、または文書（CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMO声明）が必要ですか？大量注文の価格および納期については、GUTINSチームまでお問い合わせください。