ステビオール配糖体粉末 - Reb M 95%

ステビオール配糖体は、レバウディアナステビアの葉から精製された甘味化合物で、レバウディオサイドA、D、Mなどが含まれます。Reb Aは高甘味度甘味料の主力成分で、Reb DとReb Mは苦味が少なく、より砂糖に近い味わいをもたらします。

GUTINS ステビオール配糖体 — Reb M 95%は、メーカー、処方開発者、ブランド向けに提供されています。規格：Reb M 95%；形状 / テクノロジー：粉末 / 機能性原料；食事適合性：概ねベジタリアン向け。

製品仕様

主なメリット

• ゼロカロリーの高甘味度甘味
• 植物由来、クリーンラベルの砂糖削減
• Reb M/Dグレードは苦味とリコリス様の風味を低減
• 熱およびpHに安定
• 血糖値に影響を与えない

用途 & アプリケーション

標準用途：腸内環境、機能性食品、プレミックス、テクスチャーシステム。

• 砂糖不使用飲料
• プロテインおよびミールリプレイスメント粉末
• グミ、チュアブル、発泡錠
• 卓上甘味料ブレンド
• 乳製品および植物由来ヨーグルト
• フレーバー付きサプリメントドロップ

使用方法 / 用量

• 標準摂取量：甘味料として使用。ADIはステビオール当量で4 mg/kg 体重/日
• 標準使用量：飲料では0.01-0.1%、食品、粉末、サプリメントでは0.02-0.3%（ショ糖の約200-350倍の甘さ）
• 正確に計量し、均一に分散させるため、少量をキャリア（例：マルトデキストリン、MCCまたは米粉）とあらかじめ混合してください。
• 最終的な使用量は、ロット別の分析証明書、目標摂取量、仕向け市場の規則に基づいて決定してください。

溶解性と調合

水に溶解します（Reb Aは中程度、Reb MおよびReb Dは処理なしでは溶解しにくい）。希釈エタノールに溶解し、油には溶解しません

保管と取り扱い

密閉して、25 °C未満の涼しく乾燥した場所で、光と湿気を避けて保管してください。。容器は密閉したままにし、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です（CoAを参照）。

規制に関する注意

高純度ステビオール配糖体（≥95%）は米国でGRASです。EUでは、特定の使用量において食品添加物E960a（ステビア由来のステビオール配糖体）として認められています。仕向地市場でのグレード仕様を確認してください。

食事適合性：一般的にベジタリアン向けです。本製品は、さらなる製造工程に使用する原料として供給されるものであり、消費者向けの完成品ではありません。購入者は、原料、その使用量およびすべての表示内容が、仕向地市場の規制（FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGAなど）に適合していることを確認する責任を負います。

注意事項と免責事項

• ADI 4 mg/kg 体重/日（ステビオール当量として）
• Reb Aは、高濃度で苦味またはリコリス様の後味を生じることがあります
• キク科植物にアレルギーがある方は、過敏症を起こす可能性があります
• Reb M/Dは溶解性が限られています - あらかじめ溶解するか、可溶性グレードを使用してください

製造、調合および業務用途専用です。濃縮形態のまま直接摂取しないでください。子どもの手の届かない場所に保管してください。取り扱い時は、粉じんの吸入および目への接触を避け、適切なPPEを使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または疾患の治療中の場合は、使用前に資格を有する医療専門家に相談してください。これらの声明は米国食品医薬品局（FDA）による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒または予防を目的としたものではありません。

大量・卸売注文

5 kgを超える数量、カスタム仕様、プライベートブランド対応、または文書（CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMO声明書）が必要ですか？ 大量購入価格と納期については、GUTINSチームにお問い合わせください。