フラクトオリゴ糖 FOSパウダー - シロップ固形分
フラクトオリゴ糖は、ショ糖から酵素的に生成されるか、チコリイヌリンを部分加水分解して得られる短鎖フラクタンです。高い溶解性を持ち、穏やかな甘味(ショ糖の約30-50%)があり、有益な細菌によって選択的に発酵されます。FOSは純度95%で、標準粉末およびシロップ固形分として提供されています。
GUTINS フラクトオリゴ糖 FOS - シロップ固形分は、メーカー、フォーミュレーター、ブランド向けに提供されています。規格:シロップ固形分;形状 / テクノロジー:粉末 / 機能性原料;食事適合性:一般的にベジタリアン向け。
製品仕様
| 製品 | フラクトオリゴ糖 FOS - シロップ固形分 |
|---|---|
| カテゴリー | 機能性原料とプレバイオティクス |
| サブカテゴリー | 食物繊維 / 機能性賦形剤 |
| ベース原料 / 由来 | フラクトオリゴ糖 FOS |
| 学名 | 短鎖フラクトオリゴ糖(ショ糖またはチコリ由来) |
| 規格 / 含量 | シロップ固形分 |
| 形状 / テクノロジー | 粉末 / 機能性原料 |
| 原料タイプ | 植物 / 発酵 / 食品由来 |
| 食事適合性 | 一般的にベジタリアン向け |
| CAS番号 | 308066-66-2 |
| 溶解性 | 水に非常によく溶けます。エタノールおよび油には溶けません |
| トレンド / ポジショニング | 機能性 / 腸内環境の健康 |
| 利用可能な包装サイズ | 50 g、225 g、1 Kg、5 Kg(大容量はご要望に応じて対応) |
| 資料 | ご要望に応じてCoA、TDS、SDSをご提供 |
主な利点
- 有益な腸内細菌の増殖をサポート
- お通じの規則性をサポート
- 穏やかな甘味を持つ低カロリーの水溶性食物繊維
- ミネラルの吸収をサポート
- 透明飲料に容易に配合可能
用途と応用
主な用途:腸内環境の健康、機能性食品、プレミックス、テクスチャーシステム。
- シンバイオティクス用カプセルおよび小袋
- プレバイオティクス飲料粉末
- 乳製品および植物由来ヨーグルト
- 低糖菓子およびグミ
- 乳幼児および幼児向け栄養食品(規制に準拠)
- 食物繊維強化バー
使用方法 / 用量
- 一般的な1日摂取量:3-10 g/日
- 一般的な使用量:飲料、乳製品、バーでは1-10%;食物繊維粉末では20-100%;乳幼児用およびシンバイオティクス用フォーミュラにも一般的に使用
- 均一に分散させるため、少量を正確に計量し、担体(マルトデキストリン、MCC、米粉など)とあらかじめ混合してください。
- 最終的な摂取量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量、および仕向け市場の規則に基づいて決定してください。
溶解性・調合
水に非常によく溶けます。エタノールおよび油には溶けません
保管・取り扱い
密封して、涼しく乾燥した場所で保管してください。吸湿性があるため、固結を防ぐために湿気から保護してください。容器はしっかり閉じ、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での賞味期間は通常24か月です(CoAを参照)。
規制に関する注記
scFOSは米国でGRAS(GRAS通知)とされ、EUでは食品原料として認可されています。乳児用調製粉乳への使用には特定の規則が適用されます。プレバイオティクス系食物繊維:仕向け市場における食物繊維の定義(AOAC 2009.01/2011.25)および表示文言を確認してください。
食事適合性:一般的にベジタリアン向けです。本製品はさらなる製造用の原料として供給されるものであり、完成した消費者向け製品ではありません。購入者は、原料、その使用量、およびすべての表示文言が、仕向け市場の規制(FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGAなど)に準拠していることを確認する責任を負います。
注意事項・免責事項
- 摂取量は徐々に増やしてください - 高用量では膨満感、鼓腸または軟便を引き起こすことがあります
- 高FODMAP - 低FODMAP食を実践している方には適さない場合があります
- 吸湿性 - シロップ固形分は特に固結しやすい
- 糖分の含有量を減らすと、加熱処理中にメイラード褐変が生じることがあります
製造、調合および業務用途専用です。濃縮形態で直接摂取しないでください。お子様の手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入や目への接触を避け、取り扱い時は適切なPPEを使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または持病の治療中の場合は、使用前に資格を有する医療専門家にご相談ください。これらの声明は、米国食品医薬品局(FDA)による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒または予防を目的としたものではありません。
バルク・卸売注文
5 kgを超えるご注文、特注仕様、プライベートブランド対応、または書類(CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMOに関する声明書)が必要ですか?バルク価格と納期については、GUTINSチームまでお問い合わせください。
Specification
| SKU | GUT-FUN-0957-50G |
|---|---|
| Type | 機能性成分&プレバイオティクス |
| benefit | Gut & Digestive Health |
| collection | Fibers & Prebiotics |
| diet | Vegetarian |
| form | Powder |
| format | Beverages & Shots |
| format | Capsules & Tablets |
| format | Powders & Sachets |
| ingredient | Fructooligosaccharides FOS |
| menu | Gut Health |
使用方法
通常の使用量は0.1〜0.5%。用途と加熱工程に応じて調整してください。